На фото готовое блюдо кекса с колбасой

Общее время: 45 мин
Рецепт на 5 порций

7 отзывов

Калорий: 280 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Если вы хотите приготовить быстро вкусное блюдо, этот рецепт для вас. Кекс с колбасой понравится вам доступностью ингредиентов и легкостью приготовления. К тому же это очень вкусно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса в кружке, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

400 г отварной (или консервированной) фасоли
350 г колбасы (идеально подойдет докторская)
3 яйца
150 г муки
100 г майонеза
100 г сметаны
100 г твердого сыра
несколько веточек зелени
1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

В духовке

Повод приготовления:

Обед, Перекус, Пикник

Как приготовить пошагово

Фасоль желательно заранее замочить на ночь в воде. А затем отварить в кипящей подсоелнной воде (около часа до готовности). Откинуть на дуршлаг и остудить. Вместо нее можно использовать консервированную фасоль (тоже откинуть ее на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость).
Колбасу и твердый сыр порезать маленькими кубиками. Зелень промыть, обсушить и нашинковать. Духовку разоегрть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать маслом.
В небольшую миску сложить колбасу, сыр и зелень, посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу и перемешать. В отдельную миску вбить яйца и взбить их миксером в течение 1-2 минут. Затем, не переставая взбивать, добавить сметану и майонез (постепенно).
Просеять через сито муку, щепотку соли и перемешать. Затем погасить соду уксусом и подмешать в тесто. Если вы хотите, чтобы начинка была в середине - выложить в форму половину теста, затем колбасу с сыром и зеленью и равномерно залить оставшимся тестом.
В оригинале просто добавить начинку в тесто, размешать и вылить все в застеленную форму. Отправить ее в разогретый духовой шкаф до золотистой корочки пирога.
Примерно через 40 минут вынуть кекс с колбасой из духовки и оставить его на 3-5 минут в форме. Переложить готовый кекс на блюдо, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кекс пасхальный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

ifyappi1979

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

olesya81

Круто

kramnik_80

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь кекс с колбасой периодически готовим!!!)

Ляля Калягина

Сокова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

rular

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

365dnei1997

Сокова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

snezhanna99

Рекомендую вкусный кекс - блюдо на высшем уровне.

Пышный высокий сочный шоколадный кекс в мультиварке (у меня он поднимается до самой крышки). Я делаю тесто не пачкая лишней посуды: прямо в кастрюльке мультиварки. Но если вы боитесь ее поцарапать, замешивайте тесто в отдельной кастрюльке. У меня никаких царапин не бывает, кастрюлька надежная, от Па...

1 ч 5 мин

шоколад горький - 100 г; сахар - 100 г; масло сливочное - 50 г; мука - 50 г; кукурузный крахмал - 30 г; яичные белки - 5 шт.; разрыхлитель - 8 г; соль - 1 щепотка; какао-порошок - по вкусу; масло растительное - 30 г...

45 мин

мука белая высшего сорта 600 г; кефир 200 г; масло сливочное 250 г; яйцо куриное сырое 3 шт.; ванилин 1 щеп; сода 1 ч.л.; ликер 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; миндаль 100 г; изюм без косточек 4 ст.л.; чернослив без косточки 100 г; цукаты ананасовые 4 ст.л.; цукаты цитрусовых 2 ст.л.; шоколадные капли 1 ст.л.;...

4 ч

Апельсин 1 шт.; Клюква сушеная 30 г; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Сахар 140 г; Яйцо куриное 3 шт.; Разрыхлитель теста 5 г...

50 мин

Обязательно попробуйте испечь невероятно вкусный банановый кекс к чаю для самых близких. К тому же рецепт очень простой в приготовлении....

90 мин

Яйцо куриное 2 шт.; Сметана 300 г; Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Сахар 200 г; Масло сливочное 50 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Клюква 200 г; Корица 1 ч.л.; Имбирь 1 г; Орех мускатный 1 щеп; Кардамон 1 щеп; Гвоздика 5 шт.; Цедра апельсина 1 ч.л....

70 мин

Делюсь простым рецептом кекса в кружке! Такое лакомство готовится буквально за пять минут. Оно одинаково вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте обязательно, это легко и просто!...

20 мин