Я покажу вам, как приготовить вкусный кекс по не совсем обычному рецепту. Вместе с тестом мы будем использовать шоколадный сироп, который станет изюминкой нашей выпечки и придаст ей красивый вид. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса в кружке, расскажите, что получилось.
Вкусный кекс
автор Батрова Тоня 
На фото готовое блюдо вкусного кекса
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 347 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сахар — 100 г (для сиропа)
- Какао — 55 г (для сиропа)
- Кофе черный заваренный — 120 мл (для сиропа)
- Мед — 85 мл (для сиропа)
- Ванилин — По вкусу (для сиропа)
- Сахар — 400 г
- Масло сливочное — 225 г
- Яйца — 4 шт.
- Сода — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 0,25 ч.л.
- Мука пшеничная — 325 г
- Пахта — 240 мл
- Шоколадные капли — 210 г
- Глазурь — По вкусу
Повод приготовления:
Для детей, Полдник, На полдник, На десерт, На праздничный стол, День рождения
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для кекса хорошенько промажьте маслом и присыпьте мукой.
-
Все ингредиенты для сиропа соедините и прогрейте, чтобы масса стала однородной. Отдельно взбейте масло с сахаром для теста. Затем добавьте яйца. Постепенно введите соду и разрыхлитель, соль, а муку и пахту добавляйте, чередуя. В конце добавьте шоколад.
-
Треть теста налейте в форму.
-
Сверху влейте половину сиропа. Повторите так слои. Сверху будет тесто.
-
Теперь при помощи ножа или вилки слегка смешайте слои, как будто рисуя восьмерку, проходя вглубь теста.
-
Выпекайте кекс 50-60 минут. Затем дайте ему остыть и по желанию украсьте глазурью.
На заметку:
Если вы не знаете, как сделать глазурь, то воспользуйтесь комбинацией 60 мл молока и 230-280 г сахарной пудры. Хорошо перемешайте, чтобы пудра растворилась. Густоту регулируйте по своему усмотрению. Также в глазурь можно добавить стручковую ваниль, будет ароматно и красиво.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кекс пасхальный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить вкусный кекс
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Попробовала приготовить вкусный кекс.
Супер!!!
Спасибо Батрова!
Вы профи!
Приготовила вкусный кекс по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Кто-нибудь готовил творожный кекс по госту?
Батрова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Готовила вкусный кекс Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Батрова, я только смотрела рецепт, но уже хочу вкусный кекс приготовить!
Я приготовила сегодня вкусный кекс, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Батрова!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Пышный высокий сочный шоколадный кекс в мультиварке (у меня он поднимается до самой крышки). Я делаю тесто не пачкая лишней посуды: прямо в кастрюльке мультиварки. Но если вы боитесь ее поцарапать, замешивайте тесто в отдельной кастрюльке. У меня никаких царапин не бывает, кастрюлька надежная, от Па...
1 ч 5 мин
Масло сливочное 75 г; Мука пшеничная 150 г; Разрыхлитель 3 г; Сахар 165 г; Сахарная пудра 1 ст.л.; Творог 130 г; Яйца куриные 2 шт....
1 ч
мука белая высшего сорта 600 г; кефир 200 г; масло сливочное 250 г; яйцо куриное сырое 3 шт.; ванилин 1 щеп; сода 1 ч.л.; ликер 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; миндаль 100 г; изюм без косточек 4 ст.л.; чернослив без косточки 100 г; цукаты ананасовые 4 ст.л.; цукаты цитрусовых 2 ст.л.; шоколадные капли 1 ст.л.;...
4 ч
Если вы хотите приготовить быстро вкусное блюдо, этот рецепт для вас. Кекс с колбасой понравится вам доступностью ингредиентов и легкостью приготовления. К тому же это очень вкусно....
45 мин
Апельсин 1 шт.; Клюква сушеная 30 г; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Сахар 140 г; Яйцо куриное 3 шт.; Разрыхлитель теста 5 г...
50 мин
Обязательно попробуйте испечь невероятно вкусный банановый кекс к чаю для самых близких. К тому же рецепт очень простой в приготовлении....
90 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Сметана 300 г; Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Сахар 200 г; Масло сливочное 50 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Клюква 200 г; Корица 1 ч.л.; Имбирь 1 г; Орех мускатный 1 щеп; Кардамон 1 щеп; Гвоздика 5 шт.; Цедра апельсина 1 ч.л....
70 мин
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.