Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 261 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт быстрых овощных ватрушек, расскажите, что получилось.
Гужеры
автор Римма Чугунова 
На фото готовое блюдо гужеров
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 261 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода 1/2 стак.
- Масло сливочное 50 г
- Мука 100 г
- Картофельный крахмал 20 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр твердый 100 г
- Соль 1 щепотка
- Сыр твердый 50 г
- Чеснок 2 зубчик
- Майонез 3 ст.л.
- Семга 1/2 банка
- Творожный сыр 1/2 банка
- Икра 1-2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
1. Сыр натереть на мелкой терке. 2. Смешать крахмал и муку. 3. В кастрюльку налить воду, добавить щепотку соли и сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками, довести до кипения. 4. Всыпать в кипящую воду муку с крахмалом и быстро вымешать лопаткой, чтобы тесто отставало от стенок кастрюльки. Снять кастрюльку с огня и, помешивая, немного охладить тесто. 5. Добавить по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая тесто до однородности и гладкости. 6. Когда все яйца будут добавлены, а тесто хорошо вымешано, всыпать натертый сыр и хорошо перемешать его с тестом.
-
7. Духовку разогреть до 220 С. 8. На подпыленный мукой противень выложить с помощью чайной ложки или кондитерского мешка небольшие булочки размером с грецкий орех на расстоянии друг от друга. 9. Выпекать 20 минут, чтобы булочки пропеклись и стали золотистыми. Готовые булочки оставить ненадолго в отключенной духовке, открыв ее. Готовые остывшие булочки разрезать по горизонтали (не до конца!) и наполнить любимой начинкой или салатом.
-
10. Часть булочек я наполнила сыром, натертым на терке, смешанным с раздавленным через пресс чесноком и майонезом. А вторую часть булочек начинкой из консервированной семги (жидкость слить, а рыбу размять вилкой), смешанной с икрой мойвы и творожным сыром.
-
Приятного аппетита!
-
Рецепт "Гужеры" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить булочки-тюльпаны с колбасой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Очень хороший и вкусный рецепт гужеров, оценили и полюбили, спасибо!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Сейчас пойду готовить)))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик гужеров! А вкусный и простой!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Римма.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо!!!
гужеры СУПЕР!!!
Горячие свежие булочки с изюмом - радость для сладкоежекНаверняка каждая из вас знает о знакомых с детства булочка с названием веснушки. Названа эта еда так потому, что внутри сдобы помещен изюм. Эта выпечка очень дешева и очень вкусна. Не так давно я сама научилась готовить ее и сейчас поделюсь с вами...
2 ч
Пушистые, мягкие, яркие булочки поднимут настроение в пасмурный, дождливый осенний день, проверено!...
15 мин
Молоко - 150 мл; Яйцо - 2 шт. (1 - в тесто, 1 - для смазывания); Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Масло сливочное - 50 гр; Масло растительное - 50 гр; Дрожжи сух. - 1 ч.л.; Мука - 350-400 гр; Колбаса вареная - 400 гр...
25 мин
мука 375 г; яйцо 1 шт.; дрожжи свежие 20 г; масло растительное 20 мл; чеснок,зубчик 4 шт.; сыр твердый тертый 1/2 стак.(а); вода теплая 1 стак.(а); соль 1/2 ч.л.; зелень укропа; кетчуп томатный Махеев 2 ст.л.; сахар 1 щепотка(и)...
2 ч
Быстрые и сытные ватрушки из слоеного теста - вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Слоеное тесто продается в замороженном виде, поэтому нужно заранее его разморозить при комнатной температуре....
30 мин
слоеное тесто (полуфабрикат) - 0.5 кг; сахарный песок - 50 г; сливочное масло - 50 г; мак - 50 г; растительное масло - 15 г...
30 мин
В последнее время я все реже удивляюсь необычным рецептам. Но бывают исключения. Иногда я не понимаю, как можно было прийти к той или иной рецептуре. Я бы сама не додумалась. Вот один такой рецепт....
90 мин
Прикольно получилось класс!!!