В последнее время я все реже удивляюсь необычным рецептам. Но бывают исключения. Иногда я не понимаю, как можно было прийти к той или иной рецептуре. Я бы сама не додумалась. Вот один такой рецепт. Рекомендую попробовать приготовить рецепт деревенских булочек, расскажите, что получилось.
Картофельные булочки
автор gicinseet1999 
На фото готовое блюдо картофельных булочек
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 219 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пюре картофельное — 150 г
- Сливочное масло — 70 г
- Сахар — 50 г
- Мука — 450 г
- Дрожжи сухие — 7 г
- Вода — 80 мл
- Молоко — 80 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Кунжут — По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель и пюрируйте его. Соль, воду, сахар, молоко, сливочное масло нагрейте на водяной бане. Добавьте массу к пюре и взбейте миксером.
-
Теперь в получившуюся смесь положите дрожжи, муку, соль. Замешайте тесто. Разделите его на 18-20 шариков.
-
Каждый кусочек раскатайте в лепешку. Края соберите в центр. Покатайте тесто по столу ладонью, чтобы получился шарик.
-
Форму для выпечки смажьте маслом. Уложите в нее шарики кругом. Оставьте их на полчаса, чтобы тесто поднялось.
-
Разогрейте духовку до 190 градусов. Выпечку смажьте желтком и обсыпьте кунжутом.
-
Запекайте в течение 30 минут. Приятной дегустации!
На заметку:
Я узнала о том, как приготовить картофельные булочки, и не поверила в то, что они могут быть сладкими. Но это действительно так. Вкус картошки совсем не чувствуется. Они получаются "пушистыми" и нежными. Такая выпечка станет приятным дополнением к чаю. Детям очень нравится данный десерт, особенно если подать его с джемом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить плетеные булочки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить картофельные булочки
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Gicinseet1999, спасибо огромное за рецепт картофельных булочек!
делаю уже 5-й раз!
Сегодня первый раз готовила картофельные булочки.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне http://culinier.ru/vypechka/bulochki/kartofelnye-plyushki-s-farshem. Должно получиться вкусно!!!
Да да вкусняха)
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, картофельные булочки суперрр!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Рецепт позаимствован от Поваренка: картофельные плюшки приготовлены с фаршем в духовке:...
20 мин
#200 мл теплого молока; 50 г маргарина для выпечки типа "Пышка"; 2 яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто); 3 ст.л. сахара; 3 ст.л. растительного масла; 1 пакетик ванильного сахара; 1 ч.л. дрожжей; 2-2,5 стак. муки; 0,5 ч.л. соли; варенье, ягоды или фрукты в начинку; Для посыпки:; 1 ст.л. сливочного...
3 ч 10 мин
Ниже рецепт очень ароматного и вкусного хлеба (булочек). Идеально для подачи к супам....
2 ч 10 мин
Шикарнейшие дрожжевые булочки Школьные! Очень и очень советую попробовать! Мягчайшие, воздушные - просто супер!...
15 мин
А вы готовили когда-нибудь булочки с интересным названием поповеры? Это американские, пустые внутри и хрустящие снаружи "выпрыгивающие" булочки. Обычно их наполняют сладкой или мясной начинкой....
40 мин
Всем привет! Сегодня представляю Вашему вниманию два вида булочек. Булочки получаются очень красивые и вкусные. Я сделала достаточно большие булочки, длина жгутов, из которых формируются булочки у меня была примерно 40 см. Можно сделать меньше и тоньше, тогда и булочки получатся более компактные Девочки,...
4 ч
Пшеничная мука 4 стак.; Сахар 1/2 стак.; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Соль 1 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 300 г; Сливки 1 стак.; Сушеная вишня 1 стак....
45 мин
Нямка нямнямка…