Время подготовки: 50 мин
Общее время: 20 мин
Рецепт на 8 порций

8 отзывов

Калорий: 253 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт позаимствован от Поваренка: картофельные плюшки приготовлены с фаршем в духовке: Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных зраз с фаршем, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

250 г сливочного маргарина
2 стак. муки
2 стак. картофельного пюре
1 ч.л. соли
1/2 стак. молока
300 г фарша
лук
чеснок.

Как приготовить пошагово

Тесто:
Маргарин порубить с 2 стаканами муки в мелкую масляную крошку.
Добавить картофельное пюре, чайную ложку соли и молоко.
Замесить тесто, положить в холодильник на 40 минут.
Начинка:
Сырой мясной жирненький фарш пожарить с луком до готовности, подлив немного воды в середине процесса жарки.
Измельчить 2 зубчика чеснока, посолить и поперчить, перемешать с фаршем и охладить.
Тесто раскатать прямоугольником толщиной в полсантиметра.
Равномерно разложить фарш. Свернуть рулетом по длинной стороне.
Тонким острым ножом нарезать поперек на плюшки.
Не сминая их, положить на смазанный маргарином противень.
Сверху смазать взбитым яйцом. Можно посыпать тертым сыром.
Выпекать картофельные плюшки с мясом в духовке при 250 градусах С в течении 20 минут. На фото плюшки с сыром и без него.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельные зразы с фаршем в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

engathate

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

getur

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

toucia1970

Спасибо! Клевенько!

ilofile

У меня вроде получилось!
спасибо!

bulanova_86

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Инна Левитан

Я приготовила картофельные плюшки с фаршем на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Ксюха Юнгер

Делала картофельные плюшки с фаршем один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

bolsunovskaya_86

Я тоже очень люблю картофельные плюшки с фаршем, и особенно предпочитаю картофельные зразы с фаршем в духовке.

Идеальное сочетание мяса и картошки в сытном, румяном, ароматном блюдеВкусно, сытно, аппетитно!Более диетический вариант знакомого всем с детства блюда. Зразы получаются не такими жирными за счет того, что их не нужно жарить на масле на сковороде. Такие зразы можно давать даже маленьким детишкам.Такие...

1 ч 30 мин

Очень вкусно! Детям понравится! Фарш можно заменитьОчень простое и сытное блюдо! Я делала и с грибами!...

1 ч

Домашние драники с пылу с жару затмят собой все остальные блюдаДраники очень люблю еще с детства, а вот недавно узнала, что их делают еще и с начинкой из фарша. Получается очень здорово, особенно если у тебя в семье одни мясоеды)...

30 мин