Томатный суп с сыром джюгас

автор uldati1978 uldati1978

Рецепт томатного супа с сыром джюгас

На фото готовое блюдо томатного супа с сыром джюгас

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 137 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 137 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного супа с сыром и беконом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • оливковое масло - 6 ст.л.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • бульон - 400 мл
  • тимьян - 5 шт.
  • сахар - 1 ч.л.
  • баклажан - 1 шт.
  • перец чили - 1 л
  • сыр - 100 г
  • базилик - 4 веточки
  • багет - 5 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • чеснок - 2 зубчика

Как приготовить пошагово

  1. Мелко порубите шалот и чеснок, обжарьте в глубоком сотейнике на оливковом масле до мягкости. Добавьте томатную пасту, помидоры черри и жарьте еще 1-2 минуты. Влейте рубленые томаты и бульон. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите 5-6 минут. В конце добавьте сахар, перец чили и листики тимьяна. Посолите, перемешайте и отставьте в сторону.

  2. Баклажан разрежьте вдоль пополам, посолите и оставьте на 5-10 минут, чтобы вышла горечь. Затем смойте соль холодной водой и промокните баклажан бумажным полотенцем. Заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 190С духовке 40 минут. Готовый баклажан остудите в фольге, затем очистите от кожицы и мелко порубите. Смешайте со 100 г тертого Джюгаса, половиной рубленого базилика и оливковым маслом. Посолите и хорошо перемешайте. Выложите баклажанную икру на тосты из багета.

  3. Подавайте томатный суп горячим, присыпав оставшимся тертым сыром и украсив листиками базилика с тостами с баклажанной икрой.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить томатный суп-пюре с сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ejuranted1998
ejuranted1998

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

gimyomo1972
gimyomo1972

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

ekisteas2002
ekisteas2002

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

polina94
polina94

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

indutomat
indutomat

Очень интересная ссылка о пряном чечевичном супе-пюре с сыром джюгас.

polina71
polina71

Супчик прелесть, спасибо за рецепт

kabulova_94
kabulova_94

Супчик — отпад!
Быстро и очень вкусно!

lesya83
lesya83

Выглядит очень аппетитно

korsun_81
korsun_81

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

ejomusomi1986
ejomusomi1986

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Бедарева Валентина
Бедарева Валентина

Некоторое время назад готовила суп-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Картофельный салат с лососем и сыром Джюгас

лосось - 200 г; зелень - 3 шт.; сыр - 150 г; оливковое масло - 6 ст.л.; горчица - 1 ст.л.; вода - 1 ст.л.; сахар - 1 ч.л.; сок - 1 ст.л.; специи - 1 г...

45 мин

Пряный чечевичный суп-пюре с сыром Джюгас

Сыр Джюгас 12 месяцев созревания - как раз отлично подходит для приготовления различных соусов или добавления его в супы. Что я и сделала. Так что же это - чечевичный суп-пюре или все-таки чечевичный дип? Готовится на раз-два! Самое интересное то, что в только что приготовленном еще горячем виде блюдо...

55 мин

Тыквенно-яблочный суп с имбирем и сыром

Если вы любите тыкву, как люблю ее я, то этот суп точно для вас! Хотя мой муж, всегда скептически относящийся к тыкве, не признал ее: сочетание тыквы, яблока и имбиря делает их союз более крепким, а с добавлением пикантного сыра, к примеру - с плесенью, просто восхитительно-богатым!...

1 ч

Томатный суп с морепродуктами и лапшой

Маленькие осьминоги 5 шт.; Помидоры в собственном соку 1 банка; Морские гребешки 5 шт.; Каракатица 5 шт.; Белый лук 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 5 столовых ложек; Сушеный базилик 2 ч.л.; Лапша 300 г...

1 ч

Картофельный суп с сыром и беконом

Этот картофельный суп очень быстро готовится, особенно если использовать готовый бульон или кубики. Важно обжарить бекон до темно коричневого цвета, чтобы он стал хрустящим....

50 мин

Томатный суп-пюре с сыром

Для всех любителей легких, аппетитных первых блюд этот рецепт приготовления томатного супа-пюре с сыром Моцарелла станет настоящей находкой. Невероятно вкусно, это стоит попробовать....

35 мин

Томатный суп с базиликом

Оливковое масло 3 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 3 зубчика; Фенхель 3 головки; Тмин 1/2 столовой ложки; Помидоры 450 г; Сахар 1 столовая ложка; Консервированные помидоры 400 г; Овощной бульон 600 мл; Базилик 1 столовая ложка...

50 мин