Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 155 ккал. Рецепт супа относится к вегетарианским рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт томатного супа с морепродуктами и лапшой, расскажите, что получилось.
Томатный суп с базиликом
автор Юлия Вержбицкая 
На фото готовое блюдо томатного супа с базиликом
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 155 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 3 зубчика
- Фенхель 3 головки
- Тмин 1/2 столовой ложки
- Помидоры 450 г
- Сахар 1 столовая ложка
- Консервированные помидоры 400 г
- Овощной бульон 600 мл
- Базилик 1 столовая ложка
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле нагреть 1 столовую ложку масла, обжарить нарезанный лук и раздавленный чеснок в течение 3 минут до мягкости. Добавить семена фенхеля, молотый тмин и готовить еще полминуты.
-
Добавить свежие и консервированные нарезанные помидоры, сахар и бульон, довести до кипения. Приправить морской солью и черным перцем, уменьшить огонь и накрыть. Тушить 20 минут, затем добавить базилик, сохранив несколько листьев для украшения.
-
Снять с огня и дать немного остыть, затем перелить в блендер и сделать однородное пюре. Пропустить через сито, чтобы избавиться от шкурок и косточек.
-
Дать остыть, затем охладить в холодильнике. Добавить горсть кубиков льда и подавать, побрызгав оливковым маслом. Нашинковать оставшийся базилик и украсить сверху.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить томатный суп с сыром джюгас. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Юлия, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Можете прокомментировать суп-пюре из кабачков с базиликом?
Обязательно приготовлю на днях
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Так захотелось супчика, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Маленькие осьминоги 5 шт.; Помидоры в собственном соку 1 банка; Морские гребешки 5 шт.; Каракатица 5 шт.; Белый лук 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 5 столовых ложек; Сушеный базилик 2 ч.л.; Лапша 300 г...
1 ч
Эта закуска отлично сочетается с жареным мясом или рыбой. Также можно добавить свежие помидоры и болгарский перец, а базилик заменить на петрушку....
120 мин
оливковое масло Extra Virgin - 8 ст.л.; помидоры - 4 шт.; сахарная пудра - 1 щепотка; чеснок - 1 зубчик; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый - по вкусу; базилик свежий - 8 листьев; багет - 12 кусков...
15 мин
Предлагаю сытный и вкусный завтрак за 10 минут - яичница с помидорами и базиликом. Помидоры берите любые мясистые, не слишком сочные, мне нравится сорт "сливка" для таких блюд. И выбор сыра тоже за вами, положите свой любимый сорт....
10 мин
Суп-пюре из кабачков - легкий, сытный, ароматный и вкусный.Суп-пюре из кабачков, самое замечательное в нем не только отличное сочетание вкусов - кабачков и зеленого базилика, а еще и то, что он быстро готовится. Каких-то 20 минут и на вашем столе появится суп-пюре из кабачков - легкий, сытный, ароматный...
20 мин
Очень аппетитная, простая и вкусная пицца с моцареллой и базиликом в домашних условиях - прекрасный вариант для всей семьи. Побалуйте себя жемчужиной итальянской кухни....
90 мин
Баклажаны 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Морская соль по вкусу; Листья базилика по вкусу; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Кинза по вкусу; Красный лук 1 головка...
1 ч 30 мин
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!