Я очень люблю домашние заготовки, закрываю варенье, джемы, овощи целиком и кусочками, а также соки. Сегодня расскажу, как приготовить томатный сок (вкусно и просто), отличный вариант вместо покупного. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа пюре томатный, расскажите, что получилось.
Томатный сок
автор Даша Стацюк 
На фото готовое блюдо томатного сока
- Общее время: 3420 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 6 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Помидоры — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Сахарный песок — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Помидоры выбирайте мясистые и спелые, чтобы в них было больше сока. Помойте их и разрежьте на 4 части, удалите плодоножку.
-
2. С помощью соковыжималки (механической или электрической) выдавите из них сок.
-
3. Перелейте сок в кастрюлю, отправьте ее на огонь, после закипания уберите кастрюлю с огня и добавьте по вкусу соль.
-
4. После соли добавьте сахарный песок и перемешайте содержимое, больше ничего добавлять не нужно.
-
5. Банку и крышку простерилизуйте на водяной бане (или другим способом), затем половников вливайте сок и закупоривайте банку. Переворачиваете ее и укутываете в теплое, оставляете до полного остывания, а затем убираете в кладовую для хранения.
На заметку:
Такой сок сделать очень просто. Даже те, кто раньше не пробовал делать домашние заготовки, без труда смогут справиться с этой задачей. Такой сок можно пить сразу, но я предпочитаю закупорить его на зиму, чтобы потом полакомится вкуснейшим продуктом. Его можно использовать для приготовления других блюд (коктейлей, соусов и прочее) .
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырно-томатный суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить томатный сок
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Вкуснятина
Даша, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо за рецепт!
Спасибо Даша…)
томатный сок только начала готовить:)
Вкусняша, вкусняша!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в томатном соке. Посмотрите еще холодный томатный суп, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Томатный сок просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Даша!
Спасибо огромное за новенький рецептик томатного сока!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Даша …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Знаете ли вы о том, что можно сидеть на диете и при этом кушать невероятно вкусные блюда? Если нет, то рецепт томатного супа-пюре для похудения - обязателен к ознакомлению....
40 мин
Замечательный суп! Ароматный, яркий, вызывающий аппетит. Этот томатный суп-пюре с машем поможет разнообразить меню Великого поста....
45 мин
Быстрый, вкусный, питательный и в меру острый суп-пюре! Отличный вариант для семейного обеда. Я готовила суп из томатного сока домашнего приготовления, можно использовать свежие помидоры. В этом случае нужно будет регулировать вкус, используя сахар и соль....
30 мин
Для всех любителей легких, аппетитных первых блюд этот рецепт приготовления томатного супа-пюре с сыром Моцарелла станет настоящей находкой. Невероятно вкусно, это стоит попробовать....
35 мин
Оливковое масло 3 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 3 зубчика; Фенхель 3 головки; Тмин 1/2 столовой ложки; Помидоры 450 г; Сахар 1 столовая ложка; Консервированные помидоры 400 г; Овощной бульон 600 мл; Базилик 1 столовая ложка...
50 мин
История моей любви к этому супу уходит своими корнями глубоко в детствоПосле школы мы с моей подружкой иногда заходили к ней домой, и ее бабушка делала нам такой незатейливый, но очень вкусный, ароматный обед Правда, она просто наливала домашний густой томатный сок, добавляла порезанный репчатый лук...
25 мин
Невозможно оторваться уже после первой ложки!Быстро и отлично утоляет жажду в жаркий день.Этот холодный томатный суп гаспачо имеет много разнообразных овощей, и в приготовлении не очены сложно:...
30 мин
Даша, я всегда доверяю твоим рецептам!