Необычный рецепт свекольника с минеральной водой и отварным мясом откроет новый яркий свежий вкус Рекомендую попробовать приготовить рецепт свекольника холодного, расскажите, что получилось.
Свекольник на кефире с мясом и минеральной водой
автор tasya94 
На фото готовое блюдо свекольника на кефире с мясом и минеральной водой
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 405 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе говядины 350 г
- Свекла 3 шт.
- Кефир 1 л
- Минеральная вода 1 л
- Яйцо 2 шт.
- Картофель 3-4 шт.
- Огурцы 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Зеленый лук 40 г
- Укроп 40 г
- Соль по вкусу
- Сахар 2 ч.л.
- Лимонная кислота по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Мясо отварить до готовности (примерно 1,5 часа), остудить.
-
Подготовить овощи: свеклу, картофель и морковь вымыть, очистить от кожуры и отварить до мягкости, остудить.
-
Зелень промыть и обсушить.
-
Яйца отварить вкрутую и очистить.
-
Лук измельчить, переложить в большую емкость и растереть со щепоткой соли до появления сока.
-
Картофель, морковь и огурец нарезать кубиками, мясо - небольшими кусочками, яйца и укроп мелко нарубить. Соединить все в емкости с луком.
-
Свеклу нарезать кубиками, посыпать сахаром, добавить к овощам. Залить кефиром и разбавить минеральной водой до нужной консистенции.
-
Добавить лимонную кислоту, 1 ст. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Перемешать и поставить свекольник в холодильник на 1 час. Перед подачей украсить ломтиком сваренного вкрутую яйца.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить свекольник классический. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить свекольник на кефире с мясом и минеральной водой
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Рецепт свекольника на кефире с мясом и минеральной водой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит свекольник на кефире с мясом и минеральной водой.
Спасибо, tasya94 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от свекольника на кефире с мясом и минеральной водой!
10++++++
Это моя оценка.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Подруги спрашивали о свекольнике в мультиварке. Посоветуйте хороший рецепт.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Как известно, в мультиварке можно приготовить практически все. Недавно меня научили варить свекольник в мультиварке и мне очень понравилось. Я даже решила, что мультиварка должна быть у меня на даче....
120 мин
Вкусный и сытный, очень яркий суп, основным ингредиентом которого выступает свекла. Есть много вариантов приготовления этого супа, ведь его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде....
120 мин
Когда я 30 лет назад приехала жить в Литву, я никогда не пробовала такого супа как свекольник. Особенно на кефире или с пахтой. Теперь летом это наш обычный и всеми любимый холодный суп. Вот рецепт....
30 мин
Свекла 3 шт.; Помидоры 3 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы 3 шт.; Ветчина 200 г; Сметана 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Уксус 1 столовая ложка; Сахар 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Зелень 10 г...
1 ч
Свекольник на кефире - отличный холодный суп. Его хорошо готовить в жаркие летние дни. Свекольник на кефире очень вкусный, сытный и приятно разнообразит ваше меню. Да и готовится быстро....
20 мин
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала свекольник на кефире с мясом и минеральной водой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)