Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 405 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт свекольника горячего, расскажите, что получилось.
Свекольник холодный
автор Ситник Аника 
На фото готовое блюдо свекольника холодного
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 405 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- свекла
- зелень
- огурцы
- сметана
- яйца
- соль
Как приготовить пошагово
-
Продукты нужны разные, прежде всего свекла и всякая зелень, которая есть под рукой.
-
-
-
Начинаем со свеклы, которую предварительно отварили. Чистим ее и трем на крупной терке. Заодно со свеклой натерла пару долек чеснока.
-
-
Режем зелень лук, петрушку и укроп
-
-
Режем огурцы, конечно. По возможности перед этим шкурку дучше удалить.
-
-
Конечно яйца надо измельчить
-
-
Ставим варить картошечку. Можно в мундире, но я почистила для удобства.
-
-
Подаем отдельно, посыпав укропчиком.
-
-
Заправляем свекольник. Для кисленького вкуса можно добавить лимонный сок, но я добавила уксус по вкусу. Не забываем про соль.
-
-
Подаем со сметанкой!
-
-
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить свекольник классический. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею свекольника холодного.
Надо попробовать приготовить свекольник холодный
Ситник, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Ситник, очень интересный вариант свекольника холодного.:)
При случае, воспроизведу culinier.ru/supy/svekolnik/svekolnik-v-multivarke.
Спасибо большое, Ситник, освежила в памяти рецепт свекольника холодного!
порадую любимого.
Делаю свекольник холодный который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Яркий свекольник из молодой свеклы с ботвой и огурцом - замечательное блюдо для летнего обеда, которое прекрасно освежает и несет в себе множество витаминов....
180 мин
Как известно, в мультиварке можно приготовить практически все. Недавно меня научили варить свекольник в мультиварке и мне очень понравилось. Я даже решила, что мультиварка должна быть у меня на даче....
120 мин
Вкусный и сытный, очень яркий суп, основным ингредиентом которого выступает свекла. Есть много вариантов приготовления этого супа, ведь его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде....
120 мин
Когда я 30 лет назад приехала жить в Литву, я никогда не пробовала такого супа как свекольник. Особенно на кефире или с пахтой. Теперь летом это наш обычный и всеми любимый холодный суп. Вот рецепт....
30 мин
Свекла 3 шт.; Помидоры 3 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы 3 шт.; Ветчина 200 г; Сметана 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Уксус 1 столовая ложка; Сахар 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Зелень 10 г...
1 ч
Свекольник на кефире - отличный холодный суп. Его хорошо готовить в жаркие летние дни. Свекольник на кефире очень вкусный, сытный и приятно разнообразит ваше меню. Да и готовится быстро....
20 мин
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.