Суп из замороженной цветной капусты с беконом

автор Люси Шамовская Люси Шамовская

Рецепт супа из замороженной цветной капусты с беконом

На фото готовое блюдо супа из замороженной цветной капусты с беконом

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 119 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

При подаче можно также добавить в каждую порцию сухарики из белого хлеба. Рекомендую попробовать приготовить рецепт борща из цветной капусты, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Бекон 50 г
  • Чеснок 8 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Стебель сельдерея 1 шт.
  • Молоко 100 г
  • Соль по вкусу
  • Молотый перец по вкусу
  • Вода 1 л
  • Цветная капуста замороженная 700 г

Как приготовить пошагово

  1. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Сельдерей помыть, нарезать Лук и чеснок очистить и измельчить.

  2. Бекон нарезать, обжарить и убрать со сковороды. На оставшемся жире обжарить лук и чеснок.

  3. Цветную капусту и сельдерей залить водой, вскипятить и варить 20 минут, затем добавить лук и чеснок, варить еще 5 минут.

  4. Отложить несколько соцветий капусты для украшения, остальное взбить блендером. Влить молоко, посолить, затем вскипятить и снять с огня.

  5. Подавать, добавив в каждую порцию соцветия капусты и ломтики бекона.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
couteast2005
couteast2005

Спасибо!
Очень замечательный рецепт супчика.

lesya
lesya

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала супчик,очень понравилось.Спасибо.

Косенко Люля
Косенко Люля

Спасибо за отличные рецепты!!!

asofaly
asofaly

Спасибо дорогуша чувствую рецепт супчика станет любимкой
хочу хочу

Шмыга Кира
Шмыга Кира

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

IB1ZA1977
IB1ZA1977

Я хочу приготовить суп на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Тата Романовский
Тата Романовский

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

alesya89
alesya89

Мы тоже недавно первый раз делали борщ из цветной капусты.

skakun_90
skakun_90

Спасибо, будем тренироваться:)

Фасолево-грибной суп с кремом из цветной капусты и рокфора

Морковь 200 г; Красная фасоль 500 г; Лук 200 г; Сельдерей 2 стебля; Сушеные белые грибы 50 г; Цветная капуста 1 головка; Томатная концентрированная паста 50 г; Куркума 2 ч.л.; Молотый кумин (зира) 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сыр рокфор 50 г...

30 мин

Картофельный суп с сыром и беконом

Этот картофельный суп очень быстро готовится, особенно если использовать готовый бульон или кубики. Важно обжарить бекон до темно коричневого цвета, чтобы он стал хрустящим....

50 мин

Суп из квашеной капусты на сливках

Белая часть лука-порей 3 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 3 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Чеснок 6 зубчиков; Оливковое масло 4 столовые ложки; Зелень 50 г; Сливки 30%-ные 600 мл; Говядина 600 г; Сливочное масло 100 г; Мускатный орех щепотка; Соль по вкусу; Квашеная капуста 700 г; Крахмал 6 столовых ложек;...

1 ч

Суп с цветной капустой и картошкой

В нашей семье так повелось, что все очень любят, когда на обед подается суп с цветной капустой и картошкой. Этот суп-пюре имеет очень приятную консистенцию и ни с чем не сравнимый вкус. Попробуйте!...

60 мин

Суп из брокколи и цветной капусты

Очень ароматный, нежный и невероятно вкусный суп из брокколи и цветной капусты в домашних условиях - хороший вариант для полноценного обеда всей семьей. Такое блюдо стоит попробовать....

60 мин

Суп Карри из цветной капусты

Вкусный суп на основе кокосового молока с добавлением пасты карри. По мотивам азиатской кухни....

1 ч

Суп из брюсcельской капусты

Чтобы сделать суп более ярким, можно добавить в него сладкий болгарский перец, нарезанный кубиком, обжарив его вместе с брюссельской капустой на сливочном масле. При подаче к столу рекомендуем добавить в в суп сметану....

40 мин