Отличное блюдо для холодных зимних вечеров! В ожидании камина от ALEX BAUMAN предлагаю согреться горячим сытным ароматным супчиком! Этот рецепт совсем недавно увидела в одном из журналов и не могла его не приготовить. Когда мы с моим мужем еще только начинали встречаться, все вечера проводили в уютном ирландском пабе. Кухня там обалденная! И самым любимым супчиком моего будущего мужа в том пабе был именно острый фасолевый суп с копченостями! На дворе зима, снег, холод. И как приятно было после работы добежать до любимого паба, до любимого столика, на встречу к любимому человеку (это я про себя) и насладиться согревающим супом! Блаженство! Поэтому, увидив рецепт в журнале, я не смогла отказать любимому окунуться в приятные воспоминания! По вкусу получилось почти один в один! Муж был счастлив! В канун праздника желаю всем счастья! Согревайте своих половинок не только любовью, но и вкусными блюдами! В конце концов, путь к любимому через желудок еще никто не отменял! Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа из морепродуктов в триестском стиле, расскажите, что получилось.
Суп из фасоли и чоризо в деревенском стиле
автор kristyusha 
На фото готовое блюдо супа из фасоли и чоризо в деревенском стиле
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 1219 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- фасоль - 250 г
- чоризо - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- тмин - 1 ч.л.
- паприка молотая - 2 ст.л.
- овощной бульон - 1 л
- томаты в собственном соку - 500 г
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Фасоль необходимо заранее замочить в холодной воде и отварить до готовности. Я использовала фасоль пинто.
-
Чоризо нарезаем кружочками и обжариваем в кастрюле с толстым дном до золотистого цвета. При необходимости можно добавить оливковое масло (я не добавляла).
-
Обжаренную колбасу выкладываем на тарелку. Лук, морковь и чеснок нарезаем средним кубиком. На вытопившемся жире обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. Добавляем тмин, паприку и чеснок, обжариваем все еще пару минут.
-
Вливаем овощной бульон, добавляем вареную фасоль и рубленные помидоры. Готовим на среднем огне 30 минут, фасоль должна развариться.
-
Измельчаем суп в блендере. Солим и перчим по вкусу. Готовый суп разливаем по тарелкам, украсив обжаренными кружочками чоризо. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гаспачо с чоризо. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
Только что доела супчик!!! очень вкусно!!!
Буду смело готовить супчик на праздники!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Надо будет сделать гаспачо с чоризо. Должно получиться классно.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить суп только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Ракушки-венерки (вонголе) 16 шт.; Сибас 500 г; Очищенные креветки 250 г; Мидии 12 шт.; Свежие устрицы 16 шт.; Консервированные помидоры кусочками 400 г; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Стебель сельдерея 1 шт.; Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.; Белое сухое вино 1 стак.; Крупная соль по...
20 мин
Блюда из макаронных изделий любят и умеют готовить не только итальянцы. попробовав однажды пасту с овощами и чоризо, вы навсегда полюбите это простое и вкусное блюдо....
80 мин
Такой суп из белой фасоли со свининой знаком многим, кто любит первые блюда. Его можно готовить из любой фасоли, в том числе из консервированной, так он приготовится еще быстрее....
120 мин
Котлетки можно сделать с начинкой из овощей или свежей зелени....
50 мин
Для этого нам потребуется сакэ или мирин -это сладкое рисовое вино....
130 мин
Легкий диетический супчик из стручковой фасоли и томатов. Для диетического стола 5 процесс жарки лука и томатов можно пропустить, добавить свежие овощи в суп и проварить....
35 мин
Только закончила приготовление супчика.
Спасибо!