Блюда из макаронных изделий любят и умеют готовить не только итальянцы. попробовав однажды пасту с овощами и чоризо, вы навсегда полюбите это простое и вкусное блюдо. Рекомендую попробовать приготовить рецепт домашней пасты, расскажите, что получилось.
Паста с овощами и чоризо по-домашнему
автор maya81 
На фото готовое блюдо пасты с овощами и чоризо по-домашнему
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 681 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
Ингредиенты для пасты
- Мука 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Оливковое масло 1 ч.л.
- Вода 5 ст.л.
Ингредиенты для соуса
- Томатная паста 3 ст.л.
- Чоризо 80 г
- Цукини 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Муку просеять, добавить к ней яйцо и аккуратно перемешать. Добавить соль и воду. Замесить гладкое тесто.
-
Очень тонко раскатать тесто, подсыпая постоянно на рабочую поверхность муку. Затем сложить в два раза пополам раскатанное тесто и острым ножом разрезать на полоски. Разложить их на столе, посыпанном мукой и оставить до высыхания.
-
Цукини нарезать мелкой соломкой, морковь очистить и нарезать кубиками.
-
Чоризо нарезать в полукружочками, а лук ломтиками. Поджарить их на сковороде (колбаса даст жир, так что масло добавлять не следует). Когда колбаса зарумянится, добавить овощи и обжарить 10 минут.
-
Томатную пасту развести в 250 мл воды. Добавить к овощам и тушить пока все не загустеет. Приправить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВА 10 ОВОЩЕЙ.
-
В кастрюле подготовить воду для пасты. Добавить чайную ложку оливкового масла и пасту. Аккуратно перемешать, готовить около 5 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пасту из сухофруктов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить пасту с овощами и чоризо по-домашнему
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо maya81 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Рецепт макарошек очень классный, хочу еще попробовать макароны с фаршем по-домашнему.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Maya81 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Кульно
Брависсимо!
На свете существует столько видов пасты, что даже трудно себе представить. Люди пишут целые книги только про одни макароны. В этом рецепте пасты используются белые грибы, индейка овощи и сливки. Сочетание очень нежное и интересное....
1 ч 20 мин
Быстрый недорогой ужин, мясная подлива готовится из фарша, на молоке. Макароны можно брать любые - рожки, спагетти. А можно делать такой соус для вареной картошки, или с гречневой кашей, тоже вкусно получается....
30 мин
тальолини - 150 г; кабачки молодые - 1 шт.; спаржа - 5 шт.; морковь - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; горошек стручковый свежий - 1 горсть; чеснок - 4 зубчика; сыр романьер ТМ «Углече Поле» - 30 г; базилик свежий - 2 веточки; вино белое - 100 мл; оливковое масло - 3 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка;...
20 мин
Нашему организму необходимо получать дополнительную защиту. И этого можно добиться только дополнительными подпитками от продуктов. В обычном рационе таких продуктов не хватает. Поэтому действуем!...
30 мин
Паста со спаржей - очень вкусное и красивое блюдо итальянской кухни. Я бы даже отнес это блюдо к разряду люкс! Готовить блюдо будем из пасты пенне, спаржи, ветчины и сливок в течение 20 минут....
20 мин
Это простое и в то же время невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за 20 минут. Попробуйте обязательно такую потрясающую пасту с авокадо, я уверена, что она понравится вам....
20 мин
Maya81, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!