На свете существует столько видов пасты, что даже трудно себе представить. Люди пишут целые книги только про одни макароны. В этом рецепте пасты используются белые грибы, индейка овощи и сливки. Сочетание очень нежное и интересное. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пасты фарфалле с грибами и шпинатом в сливочном соусе, расскажите, что получилось.
Паста с овощами в сливочном соусе
автор Диана 
На фото готовое блюдо пасты с овощами в сливочном соусе
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 527 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Грудка индейки 200 г
- Белые грибы сушеные 25 г
- Лингвини 300 г
- Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
- Сливки 20-22% 250 мл
- Тыква 100 г
- Оливковое масло 30 мл
- Петрушка сушеная 3 ч.л.
- Соль морская 2 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Сушеные грибы заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. В сезон, конечно, можно и нужно использовать свежие белые грибы.
-
Индейку режем на небольшие кусочки. Одновременно ставим варить пасту кладем в кипящую подсоленную воду и варим на пару минут меньше, чем до готовности (см. инструкцию на упаковке), потому что она дойдет в соусе.
-
Тыкву очищаем и режем небольшими кубиками.
-
Также кубиками режем сладкий перец.
-
На сильно разогретой сковороде с оливковым маслом обжариваем кусочки индейки, тыкву и сладкий перец. В первую очередь кладем индейку, затем овощи и грибы. Всего это должно занять около 10-15 минут.
-
К овощам добавляем спагетти, сливки и немного жидкости от грибов. Убавляем огонь и перемешиваем соус.
-
В самом конце добавляем сушеную зелень. Подавать блюдо надо в горячем виде.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пасту с креветками в сливочном соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спс)
оч понравилось)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Я тоже заприметила макарошки с соусом, да пока еще руки не дошли.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Я уверенна, что паста с курицей culinier.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-kuritsei многим понравиться!
Диана!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила макарошки, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Диана спасибо вам огромное!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Шампиньоны 100 г; Паста фарфалле (бабочки) 200 г; Замороженный шпинат 100 г; Молоко 5 столовых ложек; Яичный желток 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Сыр грана-падано по вкусу...
20 мин
Не знаешь как угодить семье? Приготовь тальятелле, это просто!Паста - это всегда выгодно и вкусно. Такое блюдо сочетается как с простыми добавками, так и с более благородными. Вот, к примеру, сливочный соус с креветками сделает пасту неповторимой! Советую попробовать, это очень вкусно)...
45 мин
Спагетти 300 г; Стейк из семги 250 г; Сливки 10%-ные 250 мл; Яичный желток 2 шт.; Тимьян по вкусу; Рыбный соус 50 мл; Чеснок 2 головки; Оливковое масло 3 столовые ложки; Помидоры 2 шт.; Руккола 50 г; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Невероятно богатый вкус у этой пасты! Чесночно-томатный соус, прованские травы, пикантность фасоли.Ну как тут устоять?...
80 мин
Если вы заранее отварите куриную грудку, то ужин вы приготовите буквально за 15 минут. И не просто ужин, а великолепную пасту с курицей и грибами в сливочном соусе....
60 мин
Очищенные креветки 400 г; Сливки 10%-ные 200 мл; Плавленый сыр 100 г; Чеснок 4 головки; Оливковое масло по вкусу; Укроп 1 пучок; Паста 250 г...
35 мин
Ну вообще я не люблю макароны с соусом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!