Паста с креветками в сливочно-сырном соусе

автор Дарья Королькова Дарья Королькова

Рецепт пасты с креветками в сливочно-сырном соусе

На фото готовое блюдо пасты с креветками в сливочно-сырном соусе

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 495 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 495 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пасты со стручковой фасолью в томатном соусе, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Очищенные креветки 400 г
  • Сливки 10%-ные 200 мл
  • Плавленый сыр 100 г
  • Чеснок 4 головки
  • Оливковое масло по вкусу
  • Укроп 1 пучок
  • Паста 250 г

Как приготовить пошагово

  1. Ставим на плиту кастрюлю с водой для варки макарон. После закипания, воду солим и варим спагетти согласно инструкции, не доваривая, буквально, минуту-две.

  2. Тем временем, чеснок нарезаем крупными кусками и на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем его. Обжариваем буквально минуту-две, чтобы чеснок отдал маслу свой аромат, после чего отправляем чеснок в мусорное ведро, т. к. свою функцию он уже выполнил.

  3. Добавляем к чесночному маслу креветки и обжариваем их буквально 2-3 минуты, затем выкладываем их в тарелку, а в сковороду с маслом вливаем сливки и даем им чуть провариться (прогреться), после чего добавляем к сливкам плавленый сырок и на маленьком огне варим соус еще минут 5, пока сырок полностью не раствориться в сливках.

  4. Тем временем, укроп мелко шинкуем, большую часть добавляем в сливочно-сырный соус, туда же отправляются отдохнувшие на тарелке обжаренные креветки. Пару минут даем соусу покипеть вместе с креветками, а затем готовые спагетти сливаем через дуршлаг, оставив небольшое количество воды, в которой они варились (около стакана) и добавляем их в соус.

  5. Добавив спагетти к соусу, все хорошенько перемешиваем и доливаем макаронной воды, в таком количестве, чтобы полученная смесь не была сухой, и томим пасту на маленьком огне пару минут. При подаче посыпаем оставшимся рубленым укропом.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
zinka92
zinka92

Это не макароны с соусом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Кочуева Ириша
Кочуева Ириша

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

acusabs
acusabs

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

savkova_98
savkova_98

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Гуркина Юлия
Гуркина Юлия

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

ksyukha81
ksyukha81

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт макарон с соусом!

Тома Войтеховская
Тома Войтеховская

Рецепт макарошек очень классный, хочу еще попробовать макароны culinier.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-krevetkami-v-slivochnom-souse.

aleksandra87
aleksandra87

Вкусно как у мамы!

Эля Супруненко
Эля Супруненко

Спасибо за рецепт макарон.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

obukhovskaya_98
obukhovskaya_98

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

diana81
diana81

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

utorofor1991
utorofor1991

ДА!!! Дарья, огромное спасибо, за рецепт макарон с соусом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Паста фарфалле с грибами и шпинатом в сливочном соусе

Шампиньоны 100 г; Паста фарфалле (бабочки) 200 г; Замороженный шпинат 100 г; Молоко 5 столовых ложек; Яичный желток 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Сыр грана-падано по вкусу...

20 мин

Итальянская паста с креветками в сливочном соусе

Не знаешь как угодить семье? Приготовь тальятелле, это просто!Паста - это всегда выгодно и вкусно. Такое блюдо сочетается как с простыми добавками, так и с более благородными. Вот, к примеру, сливочный соус с креветками сделает пасту неповторимой! Советую попробовать, это очень вкусно)...

45 мин

Паста со стручковой фасолью в томатном соусе

Невероятно богатый вкус у этой пасты! Чесночно-томатный соус, прованские травы, пикантность фасоли.Ну как тут устоять?...

80 мин

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Если вы заранее отварите куриную грудку, то ужин вы приготовите буквально за 15 минут. И не просто ужин, а великолепную пасту с курицей и грибами в сливочном соусе....

60 мин

Паста с креветками в сливочном соусе

Очень вкусная паста, с нежнейшим соуом!...

20 мин

Паста с креветками и томатным соусом

Это блюдо вы можете приготовить не только с креветками. Вкус получится более насыщенным и разнообразным, если взять морской коктейль, в котором гармонично сочетаются несколько вкусов. При подаче можно украсить листьями петрушки или базилика....

40 мин

Паста с овощами в сливочном соусе

На свете существует столько видов пасты, что даже трудно себе представить. Люди пишут целые книги только про одни макароны. В этом рецепте пасты используются белые грибы, индейка овощи и сливки. Сочетание очень нежное и интересное....

1 ч 20 мин