Предлагаю простой рецепт овощной пасты. Томатный соус, пармезан и овощной микс - прекрасное сочетание, которое украсит и обогатит вкус и внешний вид любой пасты, даже если это макароны "бантики". Рекомендую попробовать приготовить рецепт пасты с курицей, расскажите, что получилось.
Овощная паста
автор Matiss 
На фото готовое блюдо овощной пасты
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 428 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Паста — 100 г
- Сыр Пармезан — 15 г
- Баклажан — 40 г
- Цуккини — 30 г
- Болгарский перец — 30 г
- Спаржа — 30 г
- Зеленый горошек — 30 г
- Растительное масло — 30 г
- Сливочное масло — 20 г
- Томатный соус — 70 г
- Соль, перец — - По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин, Легкий ужин
Как приготовить пошагово
-
Подготовим все необходимые ингредиенты. Макароны сразу же ставим вариться. Варим по инструкции до состояния al dente.
-
В сковородку наливаем немного растительного масла и обжариваем в нем спаржу и зеленый горошек.
-
Затем к горошку и спарже добавляем остальные овощи.
-
Кладем томатный соус и все хорошенько перемешиваем.
-
Овощи солим, перчим и готовим до мягкости, постоянно перемешивая.
-
Овощи выкладываем на тарелочку при помощи салатной формы.
-
Вокруг выкладываем пасту в сливочном масле.
-
Сверху посыпаем тертым пармезаном.
-
И подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку:
Овощная паста по данному рецепту получается очень красивой и сытной. Идеальный вариант для вегетарианского обеда или ужина. Думаю, для летнего сезона, когда полно овощей, а на улице жарко, лучшего варианта для сытной и полезной трапезы не придумаешь. Данный рецепт овощной пасты рассчитан всего на одну персону, поэтому, если кушающих будет больше, увеличивайте количество ингредиентов. В остальном же мой рецепт овощной пасты очень прост, вряд ли вызовет какие-то затруднения.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пасту с кабачками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить овощную пасту
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Иду пробовать…
Делала овощную пасту на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Я тоже обожаю овощную пасту
но сама делала только один раз.
Пробовала приготовить макароны, подскажите что-нибудь попроще...
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Matiss, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала овощную пасту по вашему рецепту, получилось сразу.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Я овощную пасту ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще овощную пасту я не очччччень, но овощную пасту — на пятёрку)))
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Нашему организму необходимо получать дополнительную защиту. И этого можно добиться только дополнительными подпитками от продуктов. В обычном рационе таких продуктов не хватает. Поэтому действуем!...
30 мин
Любителям морепродуктов очень рекомендую попробовать повторить этот несложный и очень классный рецепт приготовления пасты с каракатицей. К повседневным его сложно отнести, но он однозначно интересен....
30 мин
Под таким необычным названием скрывается невероятно вкусное и ароматное блюдо! Чтобы его приготовить, не нужно быть асом, просто прочитайте мой рецепт, посмотрите фото и смело повторяйте!...
20 мин
паста фузилли 300 г; кабачок 2 шт.; сливки 220 мл; замороженный горошек 170 г; пармезан 90 г; лимон 1 шт.; оливковое масло 60 мл; сливочное масло 30 г; чеснок 2 дольки; соль и перец по вкусу; говядина 300 г; спагетти 250 г; кабачок 1 шт.; репчатый лук 2 шт.; помидоры 2 шт.; морковь 1 шт.; сладкий перец...
30 мин
Паста с телятиной, помидорами черри и зеленым соусом песто - то, что нужно для обеда или сытного ужина. С помощью этого блюда вы удивите близких своим кулинарным талантом, при том, что паста готовится очень просто и достаточно быстро....
120 мин
Этот итальянский рецепт назван так в честь итальянских ночных бабочек. Чаще всего подается со спагетти, но можно подать с любой пастой. Помидоры и чеснок тушатся здесь с анчоусами, каперсами и маслинами. Свежие помидоры можно заменить упаковкой итальянских протертых помидороров (пассата)....
40 мин
Паста со спаржей - очень вкусное и красивое блюдо итальянской кухни. Я бы даже отнес это блюдо к разряду люкс! Готовить блюдо будем из пасты пенне, спаржи, ветчины и сливок в течение 20 минут....
20 мин
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!