Надежный рецепт, проверенный временем. Дети часто не любят перловку, но любят рассольник. Вот вам и выход из положения - рассольник с рисом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рассольника на куринном бульоне с рисом, расскажите, что получилось.
Густой рассольник с рисом
автор ingar1978 
На фото готовое блюдо густого рассольника с рисом
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 2 ч 15 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 291 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 0,5-0,7 кг мяса на кости или курицы
- 2 шт репчатого лука
- 4-5 горошин черного перца
- 1 лавровый лист
- 3-4 соленых огурца
- 2-3 картофелины
- 2-3 ст.л. томатной пасты
- 100 г риса
Как приготовить пошагово
-
Мясо или курицу помыть. Налить в кастрюлю воды, 2-3 литра, положить мясные продукты и довести до кипения. Снять пену, положить в бульон 1 очищенную луковицу, черный перец горошком и лавровый лист. Варить бульон на медленном огне до готовности мяса.
-
Когда мясо станет мягким, вынуть его из супа и нарезать. Соленые огурцы нарезать соломкой и обжарить вместе с нарезанным репчатым луком на растительном масле, в конце добавить на сковородку томатную пасту.
-
Рис промыть и положить в бульон, предварительно удалив из бульона лук. Буквально через 3 минуты выкладываем нарезанный картофель, томатную пасту и огурцы с луком, мясо и варим до готовности продуктов, около 15 минут. Посолите по вкусу. Подавать со сметаной.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рассольник с рисом и рыбой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за шедевры!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибочки
как раз собралась делать густой рассольник с рисом
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Будем пробовать!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт рассольника с курицей и рисом culinier.ru/supy/rassolnik/rassolnik-s-kuritsei-i-risom.
Делаю густой рассольник с рисом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ingar1978 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Густой рассольник с рисом просто вкусняшка!!!
Курица 300 кусков; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Вода 4 л; Маринованные огурцы 250 г; Соль 1,5 ч.л.; Лавровый лист 2 шт.; Приправа для супа по вкусу; Укроп 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Картофель 5 шт.; Рис 200 г...
1 ч
Ароматный рассольник поднимет тебе настроение!Рассольник с рисом классический послужит хорошим обедом. Хорошо, если найдется кусочек курицы, чтобы бульон был наваристым и ароматным. Обычно в рассольник добавляют перловую крупу, но варится она долго, поэтому ее с успехом можно заменить рисом....
1 ч 15 мин
Готовь необычно вкусное первое блюдо вместо привычного супа!Рассольник с курицей и рисом не совсем традиционный метод приготовления знаменитого русского супа, но получается очень вкусно. По времени также рецепт выигрывает, ведь рис варится быстрее чем перловка. Если не хочется чувствовать остроты, перец...
1 ч 30 мин
Филе судака 800 г; Соленые огурцы 300 г; Каперсы 30 г; Рис 150 г; Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Масло растительное 30 г; Томатная паста 30 г; Укроп 20 г; Петрушка (зелень) 20 г; Лавровый лист 2 шт.; Перец горошком 3 г; Перец душистый 3 г; Соль по вкусу; Картофель 300 г...
45 мин
Легкое и диетическое блюдо, которое отлично разнообразит ваше меню. Готовить его очень просто, справится даже начинающая хозяйка. Пробуйте!...
60 мин
Существует множество рецептов рассольника. Для приготовления рассольника чаще всего используют субпродукты, такие как почки, пупки, потроха, но рассольник можно готовить и на мясном бульоне.Для мясного бульона можно брать говядину, свинину, или птицу, мясо лучше брать на кости, чтобы бульон получился...
40 мин
Телячьи почки 800 г; Соленые огурцы 300 г; Бульон говяжий 3 л; Картофель 300 г; Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Крупа перловая 150 г; Масло растительное 50 г; Лавровый лист 2 шт.; Перец душистый по вкусу; Перец горошком по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу...
120 мин
Ingar1978!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!