Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 97 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рассольника с говядиной, расскажите, что получилось.
Рассольник с рисом и рыбой
автор Vera 
На фото готовое блюдо рассольника с рисом и рыбой
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 97 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе судака 800 г
- Соленые огурцы 300 г
- Каперсы 30 г
- Рис 150 г
- Морковь 200 г
- Лук репчатый 200 г
- Масло растительное 30 г
- Томатная паста 30 г
- Укроп 20 г
- Петрушка (зелень) 20 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец горошком 3 г
- Перец душистый 3 г
- Соль по вкусу
- Картофель 300 г
Как приготовить пошагово
-
Филе судака залить3 литрами холодной воды. Довести до кипения, снять пену и варить 20 минут. Рыбу вынуть и тщательно удалить все косточки.
-
Картофель очистить и порезать кубиками.
-
Морковь нарезать соломкой, репчатый лук четверть кольцами. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить овощи до золотистого цвета.
-
В кипящий рыбный бульон положить картофель, промытый рис и обжаренные овощи. Добавить лавровый лист, черный и душистый перец горошком и довести до кипения. Варить 15 минут под крышкой на небольшом огне.
-
Огурцы порезать кубиками. Положить их в сковороду, в которой жарились овощи и добавить томат пасту и немного бульона. Потушить 10 минут, потом добавить в рассольник и варить еще 10 минут.
-
Добавить в рассольник каперсы, кусочки рыбы и порубленную зеленб. Посолить по вкусу. Подавать со сметаной и долькой лимона.
-
Рецепт "Рассольник с рисом и рыбой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рассольник на куринном бульоне с рисом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Рассольник с рисом и рыбой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
При случае, воспроизведу рассольник с курицей и рисом.
Мы тоже недавно первый раз делали рассольник с рисом и рыбой.
А я всегда готовлю с Vera и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Делала рассольник с рисом и рыбой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо большое!!!
очень понравилось рассольник с рисом и рыбой,легко и просто.
Искренне спасибо, Vera.
Курица 300 кусков; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Вода 4 л; Маринованные огурцы 250 г; Соль 1,5 ч.л.; Лавровый лист 2 шт.; Приправа для супа по вкусу; Укроп 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Картофель 5 шт.; Рис 200 г...
1 ч
Ароматный рассольник поднимет тебе настроение!Рассольник с рисом классический послужит хорошим обедом. Хорошо, если найдется кусочек курицы, чтобы бульон был наваристым и ароматным. Обычно в рассольник добавляют перловую крупу, но варится она долго, поэтому ее с успехом можно заменить рисом....
1 ч 15 мин
Готовь необычно вкусное первое блюдо вместо привычного супа!Рассольник с курицей и рисом не совсем традиционный метод приготовления знаменитого русского супа, но получается очень вкусно. По времени также рецепт выигрывает, ведь рис варится быстрее чем перловка. Если не хочется чувствовать остроты, перец...
1 ч 30 мин
Обожаю русскую кухню, а рассольник - мой любимый суп, варю его по-разному, но сегодня решила сделать с фрикадельками из говяжьего фарша - один из самых быстрых и вкусных вариантов....
50 мин
картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; огурцы соленые 2 шт.; рис 3 ст.л.; растительное масло по вкусу; укроп по вкусу; помидоры 1 шт.; мука из семян тыквы 2 ст.л.; соль 1 щеп; вода по вкусу; пряности по вкусу...
30 мин
Надежный рецепт, проверенный временем. Дети часто не любят перловку, но любят рассольник. Вот вам и выход из положения - рассольник с рисом....
2 ч 15 мин
Традиционный русский суп с говядиной и солеными огурцамиРаньше к рассольникам я была очень равнодушна. Любимым первым блюдом были и остаются венгерский гуляш и солянка, которые получаются у меня просто отлично. Однако на днях я сварила просто необыкновенный рассольник, который теперь войдет в топ-5 моих...
2 ч 30 мин
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)