Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 43 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного супа с кальмарами, расскажите, что получилось.
Зимний овощной суп
автор Ася Колпакова 
На фото готовое блюдо зимнего овощной суп
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 43 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- бульон - 2 шт.
- картофель - 6 шт.
- морковь - 1
- перец болгарский - 1 шт.
- укроп - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить пошагово
-
Картофель почистить и нарезать крупными дольками
-
Капусту нашинковать,
-
Морковь натереть на крупной терке
-
Перец нарезать тонкой соломкой
-
Зелень мелко порубить
-
В кипящий бульйон положить картофель и морковь. Через 10 минут добавить капусту и спаржу, после закипания варить 5 минут на умеренном огне. Через 5-7 минут добавляем перец и горошек, снова доводим до кипения, уменьшаем огонь (что бы не перекипело) и продолжаем варить еще 5-7 минут.
-
Затем закладываем зелень, накрываем крышкой, огонь выключаем и даем настояться.
-
При подаче можно добавить сметану.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить зимний минестроне. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Приготовила.
Едим.
Но от зимнего овощной суп я ожидала бО'льшего!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик зимнего овощной суп! А вкусный и простой!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили зимний овощной суп.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила зимний овощной суп, до этого просто готовила минестроне зимний.
Спасибо Ася, ты меня спасла!!!
Недавно готовила вот этот незатейливый овощной суп, очень вкусные нотки вставляет копченый бекон, без него было бы скучновато, а с ним великолепно. Суп очень густой, но при этом легкий, он сочетает в себе множество овощей. Этот суп легким движением можно превратить в немецкое национальное блюдо из овощей...
1 ч 20 мин
Овощной суп с баклажанами - это необычный суп, который готовится с добавлением уже готовых баклажанов. Яркий ни на что непохожий вкус запеченных баклажанов отлично гармонирует с овощами и сыром....
120 мин
При обжаривании кальмаров добавьте немного белого сухого вина и дайте ему чуть-чуть выпариться. Оно придаст супу деликатный вкус. Также попробуйте приготовить этот суп с морским коктейлем....
30 мин
Листья базилика 1/2 стак.; Оливковое масло extra virgin 1/4 стак.; Петрушка 6 стеблей; Чеснок 4 зубчика; Лук репчатый 1/2 головки; Картофель 230 г; Стебель сельдерея 3 шт.; Морковь 2 шт.; Помидоры плам 2 шт.; Шпинат 85 г; Фасоль каннеллини 1,5 стак.; Замороженный зеленый горошек 1 стак.; Салат фризе...
45 мин
Овощные супы это мое слабое место. Очень их люблю, особенно летом, когда после зимних каш да макарон так хочется легкой пищи. Простой рецепт овощного супа с брокколи поможет вам в считанные минуты приготовить вкусный обед без особых хлопот и в полном соответствии с диетой;)....
60 мин
вода - 3 л; соль - 1 щепотка; картофель - по вкусу; морковь - по вкусу; помидоры - по вкусу; капуста цветная - 1 кочан; перец болгарский - по вкусу; баклажан - по вкусу; масло подсолнечное - по вкусу; зелень - по вкусу...
30 мин
Что делать, если хочется горячего супчика, а в холодильнике только овощи? Правильно - варить вкусный овощной суп - например, такой, как этот ;) В составе никаких бульонов и мяса, так что его можно смело назвать вегетарианским. Хотя если у вас в морозилке завалялся пакет замороженного куриного бульона,...
30 мин
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.