На фото готовое блюдо овощного супа с рисом

Время подготовки: 10 мин
Общее время: 25 мин
Рецепт на 8 порций

12 отзывов

Калорий: 271 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

В жаркое время года чаще всего хочется перекусить чем-то легким, но вместе с тем питательным. Достойной альтернативой привычным мясным супам и борщам является овощной суп с рисом.

Предлагаю вам его приготовить. Он придется по вкусу как взрослым, так и детям. Готовить овощной суп с добавлением риса просто и достаточно быстро. При нехватке времени на приготовление пищи такой супчик будет как нельзя кстати!

К тому же, все компоненты блюда обладают большим количеством полезных соединений - минералов и витаминов! Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного супа с кальмарами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Перец болгарский 1 шт.
Помидор 1-2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Петрушка 1 пучок
Рис 3 ст.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Паприка молотая 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый 0,5 ч.л.
Вода чистая 1,5 л

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить пошагово

Сначала необходимо очистить и измельчить репчатый лук.
Из болгарского перца вынуть семенную коробку, промыть. Нарезать овощ маленькими кубиками.
В небольшую кастрюлю вылить подготовленное масло. Обжарить на нем лук до полуготовности.
Добавить к луку нарезанный болгарский перец и слегка обжарить.
Помидоры измельчить любым удобным способом, добавить в кастрюлю с овощами и полминуты потушить. Можно предварительно снять с овоща кожицу. Для этого нужно сделать на нем неглубокий разрез крест-накрест и залить на минуту кипятком. После такой процедуры достаточно потянуть за надрезанную кожицу, она легко снимается.
Добавить в кастрюлю воду.
Добавить измельченную петрушку.
Всыпать промытый рис.
Варить суп 10-12 минут после закипания.
Овощной суп с рисом готов! Его можно разделить на порции и подать к обеденному столу.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить минестроне с рисом и песто из руколы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить овощной суп с рисом

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Рейтинг рецепта

lokos_99

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

anted2001

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Курмаз Вера

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
овощной суп с рисом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо lidiya)))))

cherevik_96

Lidiya!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

cherepakhina_73

Знакомая научила готовить зимний овощной суп.

Зина Филиппкова

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

oromyo

Легко и вкусно!!!

coupresen1975

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо lidiya за то, что даёт нам возможность выбора!

zinka86

Скажу честно: не возлагала больших надежд на овощной суп с рисом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Ариша Канопка

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

antutr1981

Спасибо! Люблю овощной суп с рисом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

rasce1997

Делала овощной суп с рисом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Суп Минестроне всемирно известный итальянский суп. Но интересно, что определенного рецепта он не имеет, а скорее, наоборот, предполагает, что приготовить его можно из большого разнообразия сезонных овощей. Главное, чтобы супчик получился густым и наваристым, но при этом легким для организма. Свой рецепт...

50 мин

Суп получится еще более легким и нежным на вкус, если приготовить фрикадельки из куриного фарша....

60 мин

Недавно готовила вот этот незатейливый овощной суп, очень вкусные нотки вставляет копченый бекон, без него было бы скучновато, а с ним великолепно. Суп очень густой, но при этом легкий, он сочетает в себе множество овощей. Этот суп легким движением можно превратить в немецкое национальное блюдо из овощей...

1 ч 20 мин

Овощной суп с баклажанами - это необычный суп, который готовится с добавлением уже готовых баклажанов. Яркий ни на что непохожий вкус запеченных баклажанов отлично гармонирует с овощами и сыром....

120 мин

При обжаривании кальмаров добавьте немного белого сухого вина и дайте ему чуть-чуть выпариться. Оно придаст супу деликатный вкус. Также попробуйте приготовить этот суп с морским коктейлем....

30 мин

Хотите ощутить по-настоящему "богатый" вкус супа? Попробуйте сварить овощной суп с индейкой по данному рецепту. Обещаю, обед у вас будет неповторимый! Суп получается очень сытным и вкусным!...