Овощной суп с красной фасолью можно употреблять вегетарианцам, а также тем, кто придерживает поста. В нем не содержится мясо или какие-либо другие продукты животного происхождения. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа минестроне с фасолью, расскажите, что получилось.
Овощной суп с красной фасолью
автор ulesh1972 
На фото готовое блюдо овощного супа с красной фасолью
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 150 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Цукини — 1 шт.
- Помидоры — 4-5 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Вода — 1,2 л
- Фасоль красная консервированая — 300 г
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Как приготовить пошагово
-
Вскипятите воду и залейте томаты крутым кипятком, предварительно сделав на кончике каждого томата крестообразный надрез. Через пару минут достаньте томаты из горячей воды и очистите от шкурки. Нарежьте помидоры кубиками.
-
Вымойте морковь и сельдерей. Лук очистите от шелухи и нарубите как можно мельче. Морковь и сельдерей нарежьте полукольцами или тоненькой соломкой.
-
Поставьте на плиту кастрюлю с толстым дном и влейте в нее растительное масло. Когда оно хорошенько разогреется, обжарьте на нем заранее подготовленные овощи. Затем положите к ним нарезанный кубиками цукини и обжаривайте до мягкости.
-
Добавьте в кастрюлю нарезанные томаты без шкурки, томатную пасту, пропущенный через пресс чеснок. Посолите и поперчите. Тушите все ингредиенты пять минут.
-
Влейте в кастрюлю чистую питьевую воду и дождитесь, пока суп закипит. Варите его на медленном огне двадцать минут. Затем добавьте консервированную красную фасоль. Томите еще пять минут. Перед подачей посыпьте зеленью, если хотите.
На заметку:
Приготовить вкусный и легкий суп не составит труда, если под рукой есть все необходимые ингредиенты. В овощные супы часто кладут фасоль. Если у вас нет времени, чтобы ждать, пока бобы сварятся, используйте уже готовую консервированную фасоль. О том, как приготовить овощной суп с красной фасолью, читайте в этом рецепте.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овощной суп с фасолью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить овощной суп с красной фасолью
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Очень красивая и оригинальная подача овощного супа с красной фасолью.
Рецепт супер, спасибо!
Это не овощной суп с красной фасолью!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Ulesh1972, спасибо за рецепт! Очень люблю овощной суп с красной фасолью!
Сделала овощной суп с фасолью на курином бульоне. Всем советую!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Вкусно как у мамы!
Спасибочки ulesh1972
попробуем обязательно
Куриный бульон 1,5 л; Цветная капуста 600 г; Стручковая фасоль 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 100 г; Лук-порей 1 пучок; Сливочное масло 40 г; Картофель 400 г; Сельдерей 60 г...
20 мин
Периодически я устраиваю ревизию в овощных ящиках холодильника, и тогда у меня появляются новые варианты вкусных овощных супов. Так случилось и на этот раз:) К овощам я добавила еще и бекон - для большей насыщенности вкуса. Думаю, вы понимаете, что овощи можно использовать практические любые - не только...
35 мин
картофель - 3 шт.; лук репчатый - ½ шт.; сок морковный Biotta - 200 мл; ребрышки копченые - 130 г; сливки 10-20% - 120 мл; вода - 200 мл; оливковое масло - 2 ст.л.; укроп - 2 веточки; паприка красная молотая - 1 щепотка; соль - по вкусу; перец - по вкусу...
20 мин
Недавно готовила вот этот незатейливый овощной суп, очень вкусные нотки вставляет копченый бекон, без него было бы скучновато, а с ним великолепно. Суп очень густой, но при этом легкий, он сочетает в себе множество овощей. Этот суп легким движением можно превратить в немецкое национальное блюдо из овощей...
1 ч 20 мин
Все мы любим и готовим овощные супы, потому для разнообразия советую попробовать непривычный овощной суп по-провански. Готовится достаточно просто, однако получается очень вкусным и ароматным....
60 мин
Познакомься с итальянской кухней - приготовь легкий супчик!Минестроне - один из рецептов традиционных итальянских блюд. Этот суп не оставит равнодушным ни одного гурмана и поднимет настроение даже в дождливый день. И если вы еще не пробовали готовить такой супчик, обязательно сварите его по этому ре...
5 ч
И это вправду весьма необычный рецепт.