Овощной суп с фасолью особенно понравится вегетарианцам, постящимся и тем, кто хочет похудеть. Сытный и вкусный суп покорит вас своим ароматом и насытит вас витаминами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощного супа с кальмарами, расскажите, что получилось.
Овощной суп с фасолью
автор Химина Маша 
На фото готовое блюдо овощного супа с фасолью
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 226 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Белая фасоль — 300 г
- Оливковое масло — 1 стак.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Болгарский перец — 2 шт. (Возьмите разных цветов.)
- Морковь — 1 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт. (С листьями.)
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Сушёная мята — 0,5 ч.л. (Или 3-4 листика свежей.)
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Сначала нужно сварить белую фасоль. Залейте ее водой и добавьте стакан оливкового масла.
-
Одинаково мелко нарежьте все овощи.
-
Когда фасоль будет почти готова (станет немного мягче), добавьте к ней овощи. Варите все вместе около часа. До полной готовности фасоли. Пусть овощи развариваются, не беда, дадут больше сока.
-
В конце добавьте томатной пасты, сушеной мяты и посолите, поперчите по вкусу. Накройте крышкой и пусть овощной суп с фасолью настоится. Подавайте, украсив зеленью.
На заметку:
Овощной суп с фасолью богат витаминами и необходимыми минералами. Готовьте его особенно в холодное время года, чтобы укрепить иммунитет. Вкусный и ароматный суп можете подать с греками или тостами. Рецепт овощного супа с фасолью я придумал сам, взяв за основу овощной бульон. Получилось вкусно и сытно. Делюсь с вами!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп минестроне с фасолью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить овощной суп с фасолью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт овощного супа с фасолью!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
А я также заинтересовалась овощным супом с фасолью на курином бульоне.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Куриный бульон 1,5 л; Цветная капуста 600 г; Стручковая фасоль 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 100 г; Лук-порей 1 пучок; Сливочное масло 40 г; Картофель 400 г; Сельдерей 60 г...
20 мин
Периодически я устраиваю ревизию в овощных ящиках холодильника, и тогда у меня появляются новые варианты вкусных овощных супов. Так случилось и на этот раз:) К овощам я добавила еще и бекон - для большей насыщенности вкуса. Думаю, вы понимаете, что овощи можно использовать практические любые - не только...
35 мин
Овощной суп с красной фасолью можно употреблять вегетарианцам, а также тем, кто придерживает поста. В нем не содержится мясо или какие-либо другие продукты животного происхождения....
60 мин
Суп получится еще более легким и нежным на вкус, если приготовить фрикадельки из куриного фарша....
60 мин
Овощной суп с баклажанами - это необычный суп, который готовится с добавлением уже готовых баклажанов. Яркий ни на что непохожий вкус запеченных баклажанов отлично гармонирует с овощами и сыром....
120 мин
Овощной суп по-грузински настолько сытный, что отсутствие мяса в нем останется незамеченным. Такой суп понравится и тем, кто не постится, но предпочитает здоровые полезные блюда....
1 ч
При обжаривании кальмаров добавьте немного белого сухого вина и дайте ему чуть-чуть выпариться. Оно придаст супу деликатный вкус. Также попробуйте приготовить этот суп с морским коктейлем....
30 мин
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!