Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 345 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт зимнего овощной суп, расскажите, что получилось.
Овощной суп
автор Светлана (KUZIK) 
На фото готовое блюдо овощного супа
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 345 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 л воды
- немного свежей молодой капусты (1/2 от четвертинки небольшого кочана)
- 1 морковка
- 3 средние картофелины
- 150 г замороженных палочек свеклы (можно и совсем молодую свеклу сами клубни)
- соль по вкусу
- зелень укропа.
Как приготовить пошагово
-
Нарезаем палочки свекольной ботвы (немного подмораживаем их в морозилке), затем ставим варить в подсоленной воде.
-
Добавляем нарезанный ломтиками картофель, мелко порезанную морковь, затем капусту, так как она быстро варится.
-
Когда суп готов, добавляем немного зелени укропа и кипятим полминуты.
-
Подавать суп обязательно со сметаной, если не в пост.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овощной суп со специями. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Приготовила.
Едим.
Но от овощного супа я ожидала бО'льшего!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в овощном супе. Посмотрите еще овощной суп по-провански culinier.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-po-provanski, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Светлана, рецепт овощного супа ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Рецепт просто бомба!!!!
овощной суп готовить просто и не долго!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Вчера был день овощного супа.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Светлана, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Все мы любим и готовим овощные супы, потому для разнообразия советую попробовать непривычный овощной суп по-провански. Готовится достаточно просто, однако получается очень вкусным и ароматным....
60 мин
Краснокочанная капуста 300 г; Кабачки 300 г; Сладкий перец 300 г; Морковь 300 г; Помидоры 300 г; Картофель 1 шт.; Лук репчатый 150 г; Баклажаны 300 г; Вода 3 л; Оливковое масло 50 мл; Чеснок по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Уцхо-сунели по вкусу; Молотый кориандр по вкусу; Стебель сельдерея 150 г...
1 ч
Хотите ощутить по-настоящему "богатый" вкус супа? Попробуйте сварить овощной суп с индейкой по данному рецепту. Обещаю, обед у вас будет неповторимый! Суп получается очень сытным и вкусным!...
120 мин
Овощные супы это мое слабое место. Очень их люблю, особенно летом, когда после зимних каш да макарон так хочется легкой пищи. Простой рецепт овощного супа с брокколи поможет вам в считанные минуты приготовить вкусный обед без особых хлопот и в полном соответствии с диетой;)....
60 мин
Брокколи 500 г; Лук порей 500 г; Яйца вареные 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Сливки 1 стак.; Петрушка 1 пучок...
30 мин
Это вариант риболлиты тосканской похлебки из овощей и бобов, в которую добавляют еще горчицу и подсохший хлеб. Бульон вливайте только к уже обжаренным овощам они не должны быть хрустящими. Вместо китайской капусты можно использовать савойскую капусту или шпинат....
1 ч 30 мин
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)