Хочу вам рассказать, как приготовить традиционный лагман с редькой в домашних условиях. Этот рецепт универсальный, а если нет зеленой редьки, можно использовать кабачок или баклажан, будет вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт лагмана с говядиной, расскажите, что получилось.
Лагман с редькой
автор Озеранчук Зина 
На фото готовое блюдо лагмана с редькой
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 187 ккал
Кухня: Узбекская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Лапша — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Редька зеленая — 1 шт.
- Картофель — 5 шт.
Как приготовить пошагово
-
1. Мясо подготавливаем, нарезаем маленькими кусочками.
-
2. В глубокой сковороде обжарим на растительном масле сначала мясо, а потом добавим измельченные морковь и лук.
-
3. Когда уже и лук, и морковь, и мясо покроются золотистой корочкой, самое время добавить редьку.
-
4. Как только редька чуть поменяет свой цвет, - добавим картофель мелким кубиком.
-
5. Перемешиваем хорошенько, и можно подождать, пока картофель зарумянится, а можно просто сразу же залить кипятком. Тушим до готовности картофеля и мяса.
-
6. В самом конце добавим лапшу, соль, перец и ваши любимые специи. Подаем горячим. Приятного аппетита!
На заметку:
Такой рецепт приготовления лагмана с редькой хорош тем, что само блюдо получается очень сытным, но простым. Ведь это, по сути, что-то среднее между первым и вторым блюдом, очень наваристое и вкусное! А вообще же, если возьмем классический рецепт лагмана с редькой, но вместо свинины надо взять баранину, лапшу брать специальную - лагманную, или сделать ее самим, воду добавлять нельзя, блюдо должно на мелком огне долго тушиться в собственном соку. Так что смотрите сами, удачных вам экспериментов на кухне!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить острого лагмана. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить лагмана с редькой
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Как здорово!:)
Спасибо большое, Озеранчук
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не лагман с редькой.
Всем рекомендую.
Рецепт гуйру лагман тоже интересный вариант.
Я с дочкой делаем лагмана с редькой. Довольно вкусно выходит :)
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
На днях я купила лапшу для лагмана. И вот сегодня приготовила это блюдо, которое уже давно хотела попробовать. Очень-очень сытное, вкусное! Настоящее мужское блюдо!Лагман - среднеазиатское блюдо, готовящееся из мяса (преимущественно баранины), овощей и специальной длинной лапши. При большом количестве...
1 ч
Лагман можно смело назвать самым популярным среднеазиатским блюдом в нашей стране. И мало кто сможет забыть его вкус, хоть раз попробовав это восхитительное блюдо. Лагман представляет собой что-то среднее между первым и вторым блюдом из мяса, овощей и лапши.Не стоит бояться готовить это блюдо, ведь оно...
2 ч
Рецепт лагмана известен с давних времен.Рецепт лагмана известен с давних времен. Изначально, лагман готовили в Китае, а далее, рецепт изменялся и дополнялся под влиянием культуры уйгур, дунган и национальных особенностей народов Средней Азии.Особенностью этого блюда является пошаговое и раздельное приготовление....
1 ч 45 мин
Попробуйте приготовить национальное блюдо по-новому!Лагман представляет собой лапшу с подливой и сложной начинкой из мяса и овощей. При приготовлении данного блюда преимущественно используют баранину, но я рискнула и приготовила лагман из свинины. В лагман необходимо класть специально приготовленную...
2 ч
Яйцо куриное 1 шт.; Мясо (любое) 500 г; Мука пшеничная высшего сорта 70 г; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Редька 1 шт.; Соль 1 щеп; Смесь перцев 1 щеп; Масло сливочное 50 г; Помидоры 100 г; Петрушка (зелень) 5 г; Перец красный сладкий 100 г; Бульон овощной 2 л...
60 мин
Этот рецепт не классический, так как лагман готовят из баранины или говядины. Однако никто не мешает нам использовать и мясо курицы, которое вполне доступно и не менее вкусно....
50 мин
Острый лагман так любят готовить на Востоке. Этот рецепт я нашла у настоящего востоковеда и большого любителя остренького. Чтоб его сделать, нужно потрудиться: замесить тесто, раскатать, нарезать!...
50 мин
Большое спасибо, доступно и все ясно.