автор absentium1971 
На фото готовое блюдо тартара иза лососи и каперсова
Калорий: 189 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 2. Готовое блюдо содержит около 189 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тартара иза чоризо с сырома и томатами, расскажите, что получилось.
Филе лосося нарезать сначала тонкими пластинками, затем мелкими кубиками. Каперсы, помытый и обсушенный лук-резанец мелко порубить. Из половины лимона выжать сок.
В миске аккуратно смешать кубики рыбы с луком и лимонным соком, добавить соль и черный перец по вкусу. Дать постоять 8-10 минут.
Аккуратно выложить тартар на десертные тарелки или блюдца, украсить веточками укропа.
Я бы порекомендовал к такому изысканному блюду игристое сухое вино Cremant d'Alsace Cuvee Prestige Brut от Рене Мюре. Это вино из пяти сортов винограда, с устойчивым послевкусием белых фруктов (абрикос, груша или яблоко), будет ему прекрасным дополнением совет от сомелье.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тартар из филе молодого бычка с овощами и дижонской горчицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Сделала тартар из лосося и каперсов, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Absentium1971, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тартар из лосося и каперсов!!!
Буду делать 3-й раз!
Приготовила тартар из лосося и каперсов — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт тартара из филе молодого бычка с овощами и дижонской горчицей culinier.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-file-molodogo-bychka-s-ovoschami-i-dizhonskoi-gorchitsei.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Все понятно и наглядно в рецепте тартара из лосося и каперсов.
Готовить с absentium1971 одно удовольствие!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Рецептик супер!!:)
Рецепт просто бомба!!!!
тартар из лосося и каперсов готовить просто и не долго!
Отлично, тартар из лосося и каперсов — супер, понравилось всем!
Как красиво!
Маслины 3 шт.; Каперсы 4 шт.; Стебель сельдерея 1 шт.; Говяжья вырезка 120 г; Цукини 1 шт.; Морская соль по вкусу; Морковь 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 1 столовая ложка; Дижонская горчица 1 столовая ложка...
30 мин
Бакинские помидоры 500 г; Огурцы 200 г; Редис 200 г; Оливковое масло 1 ч.л.; Сельдерей 1 стебель; Херес 100 мл; Хересный уксус 1 столовая ложка; Лимон 1/2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
3 ч
Скоро новогодние праздники, и этот рецепт может пригодиться. Засолка делает форель идеальной для употребления, вкус чистым и сбалансированным. Приготовление форели отличается от приготовления семги, т. к. ее мякоть состоит из более коротких волокон, чем у семги, что создает более высокую эластичность...
3 мин
Мне очень нравится этот холодный соус подавать с рыбными блюдами. В него можно добавлять каперсы, измельченную зелень, маринованные огурцы. А недавно я попробовала добавить домашние соленые огурчики....
5 мин
Нежный и вкусный замаринованный лосось с пикантной ноткой красного лука....
1 ч
Кое-что интересное для любителей мяса. Рецепт тартара из говядины кому-то покажется полнейшим бредом, однако кому-то он поможет открыть для себя фантастически вкусное блюдо из сырой говядины....
10 мин
Absentium1971, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тартар из лосося и каперсов по вашему рецепту, получилось сразу.