Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 240 ккал. Рецепт быстрого клюквенного соуса с апельсиновой цедрой относится к постным рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт изюмного соуса, расскажите, что получилось.
Быстрый клюквенный соус с апельсиновой цедрой
автор svetlana95 
На фото готовое блюдо быстрого клюквенного соуса с апельсиновой цедрой
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 240 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сахар 200 г
- Вода 250 мл
- Замороженная клюква 4 стак.
- Цедра апельсина 4 куска
- Молотая корица 0,125 чайной ложки
- Молотый мускатный орех 0,125 чайной ложки
- Молотый душистый черный перец щепотка
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить пошагово
-
В сотейнике смешайте сахар и воду. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.
-
Добавьте клюкву, снова доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 10 минут, пока клюква не начнет лопаться.
-
К ягодам добавьте апельсиновую цедру и специи. Перемешайте и снимите с огня.
-
Переложите в банку и охладите.
На заметку:
Соус будет застывать по мере охлаждения. Количество специй можете изменять в зависимости от вашего вкуса.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить йогуртовый соус. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Svetlana95, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Svetlana95 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно быстрый клюквенный соус с апельсиновой цедрой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить быстрый клюквенный соус с апельсиновой цедрой.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
клюквенный соус с коньяком и специями готовила, а вот быстрый клюквенный соус с апельсиновой цедрой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Свежая клюква 2 стак.; Коньяк 3 столовые ложки; Коричневый сахар 1 стак.; Апельсиновый сок 1/4 стак.; Черный душистый перец горошком 3 шт.; Черный перец горошком 4 шт.; Красный перец хлопьями 1/2 чайной ложки; Гвоздика 2 шт.; Палочки корицы 1 шт....
34 мин
Помидоры, маслины, петрушка и анчоусы - прекрасное сочетание. Можете сначала приготовить соус и дать ему немного настояться. Затем быстро пожарьте или запеките крупную рыбу, в которой не слишком много костей, нарежьте ее небольшими кусками и положите в соус. Хотите - прогрейте и подавайте горячей. А...
30 мин
Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль по вкусу...
20 мин
Творог обезжиренный 250 г; Яйцо куриное 4 шт.; Перец красный молотый 1 ч.л.; Соль по вкусу; Лимон 0.5 шт.; Винный уксус 1 ст.л....
25 мин
В Греции, откуда этот рецепт и пришел, этот соус называют "Дзадзики". Он превосходно подойдет к жареным блюдам, как к мясу так и к рыбе и к овощам. А можно просто есть его со свежим хлебом....
120 мин
100 г золотого крупного изюма; 50 мл светлого рома; 2 ст.л. масла из виноградных косточек или кедровых орехов; сок и цедра 1 лимона; соль, свежемолотый черный перец...
2 ч 30 мин
На заметку хозяйкам хочу предложить несложный и очень классный способ, как приготовить красный соус на основе запеченных в духовке томатов. Ароматный, пикантный и потрясающе вкусный. Попробуйте!...
60 мин
Столько нового узнала про быстрый клюквенный соус с апельсиновой цедрой!
Спасибо!!