Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 85 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 143 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мяса в кофейной корочке, расскажите, что получилось.
Курица в кофейной глазури, запеченная с овощами
автор Поленова Женя 
На фото готовое блюдо курицы в кофейной глазури, запеченная с овощами
- Общее время: 85 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 143 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Морковь 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Оливковое масло 1 ст. л
- Куриные бедра 1.5 кг
- Уксус 9% 2 ст. л
- Сахар коричневый 3 ст. л
- Розмарин 1.5 ч. л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Кофе 3 ч. л
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 220 г Молодой картофель нарежьте крупными кусочками. Морковь тоже нарежьте крупно, но так, чтобы эти кусочки успели пропечься в духовке. Лук нарежьте дольками. Выложите овощи на дно формы для запекания, сбрызните оливковым маслом, посыпьте 1 ч. л. розмарина, солью и перцем. Встряхните, чтобы все овощи равномерно покрылись маслом и приправами.
-
Сверху выложите кусочки курицы. Посолите. Запекайте 20 минут.
-
Пока запекается курица, приготовьте кофейную глазурь. В небольшой кастрюльке смешайте уксус, коричневый сахар, кофе и 1/4 стакана воды, оставшийся розмарин, щепотку соли и щепотку перца. Доведите до кипения и варите, помешивая, на среднем огне 8-10 минут до легкого загустения.
-
Выньте форму из духовки и смажьте кусочки курицы глазурью. Запекайте еще 15 минут. Затем снова смажьте курицу глазурью и запекайте еще 10 минут или до готовности курицы. Подавайте курицу с овощами, полив их образовавшимися соками. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Курица в кофейной глазури, запеченная с овощами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить булочки с кофейной корочкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Сегодня приготовила курицу в кофейной глазури, запеченная с овощами,очень вкусно!
Поленова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Поленова, большое спасибо за рецепт курицы в кофейной глазури, запеченная с овощами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать курицу в кофейной глазури, запеченная с овощами к домашнему празднику.
Красиво, вкусно, класс просто!
Вечная классика, как culinier.ru/napitki/kofe/svinaya-vyrezka-v-kofeinoi-panirovke-s-pastoi, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Отличный вариант приготовления курицы в кофейной глазури, запеченная с овощами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Поленова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить курицу в кофейной глазури, запеченная с овощами по этому простому рецептику.
Такой рождественский венок из домашней пасты бабочки и свиной вырезки в кофейной панировке. Аромат мяса: ближе к гриль, горчинки от кофе нет. В пасте еле уловимый аромат томатов. Но все это в сочетании с розмарином и бадьяном. Ммм. С новогодними праздниками, друзья!...
1 ч 30 мин
Ловите еще один вариант запеченной утки - с румяной кожицей и ароматом лайма и меда. Готовить ее не сложно, а результат получается достойным даже большого праздничного стола.По этому же рецепту можно запечь гуся - технология будет такой же, только время запекания нужно будет подкорректировать в зависимости...
120 мин
100 г сливочного масла; 1 ч.л. красной абхазской аджики; 1 курица весом 1,5 кг; 3 лимона; 5-6 веточек тимьяна; соль, свежемолотый перец...
1 ч 40 мин
1 большая потрошеная курица весом около 2 кг; 1 л куриного бульона; 500 г среднего булгура; 150 г очищенных грецких орехов; 1 большая луковица; 100 г сливочного масла; 4 ст.л. оливкового масла экстра вирджин; по 1/2 ч.л. молотого душистого перца и корицы; соль, свежемолотый черный перец...
1 ч 30 мин
Рецепт из простых и доступных продуктов. Блюдо получается вкусным, сытным и, в тоже время, не слишком калорийным. Как мы, девочки, любим....
1 ч 10 мин
Данное блюдо всегда спасает, когда приходят неожиданные гости. Кусочки курицы оперативно запекаются в духовке с овощами под хрустящей сырной корочкой. Просто, красиво и очень аппетитно! Рекомендую!...
60 мин
Вы любите кофе? Тогда я к вам с булочками с кофейным ароматом. Это восхитительные булочки! Супер мягкие и нежные, с тонкой кофейной корочкой! Очень рекомендую! Рецепт на 10 булочек....
3 ч 20 мин
Спасибочки
как раз собралась делать курицу в кофейной глазури, запеченная с овощами