Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 131 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных зраз в духовке, расскажите, что получилось.
Тушеные картофельные зразы
автор Зоя Шинкаренко 
На фото готовое блюдо тушеных картофельных зраз
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 131 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- фарш 1 кг
- картофель 2.5 кг
- Яйца 4 шт.
- мука 3 стак.
- Лук 300 г
- молоко 0.5 л
- соль по вкусу
- Специи по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Чистим и натераем картофель. Смешиваем с яйцами и мукой.
-
Пока настаивается картофель, готовим привычный фарш для пельменей. Я добавляю лук, соль и специи.
-
Лепим картофельные шарики. Берем порцию картофеля, кладем в середину фарш.
-
Сверху еще порцию картофеля, и, выжимая лишнюю жидкость, формируем шарики. У меня получились 24 шт.
-
Обжариваем слегка шарики с 4-6 сторон, чтоб при тушении не развалились.
-
Складываем обжаренные шарики в кастрюлю с толстыми стенками. Смешиваем молоко, соль и специи и заливаем зразы. Ставим на сильный огонь. После закипания, убавляем огонь, и тушим 30-40 минут.
-
Тушеные зразы готовы.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить зразы картофельные с мясом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Тушеные картофельные зразы просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Нашла в закладках рецепт зраз картофельных - обязательно надо попробовать.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Зоя, аппетитно - чудо!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
В идеале эти зразы следует готовить с белыми грибами. А изюминка в виде укропного масла делает их необыкновенно сочными и вкусными. Прекрасный вариант легкого летнего ужина....
40 мин
перец черный 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Капуста белокачанная 1 шт.; Мука пшеничная 5 ст.л.; Яйца куриные 1 шт.; Картофель 1 кг...
1 мин
Рецепт приготовления вкусных и сочных картофельных зраз в духовке. Вы обязательно получите восхитительное блюдо с сырным ароматом и капустной начинкой....
60 мин
Картофель 5 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Куриное филе 150 г; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сушеный базилик по вкусу...
45 мин
Недавно я решила приготовить драники, а потом задумалась. А что, если проявить фантазию? И решила немного изменить рецепт. Смотрите, как приготовить постные картофельные зразы необычно и интересно....
120 мин
Зоя, очень удачный рецепт, делаю второй раз.