Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 55 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 120 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого из свиных ребрышек с картошкой в горшочках, расскажите, что получилось.
Жаркое с картошкой
автор Ириша Шурочкина 
На фото готовое блюдо жаркого с картошкой
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 120 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Утиные окорочка 2 шт.
- Картофель 6 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Лук порей 1/2 стебля
- Сванская смесь 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Зелень для подачи
Как приготовить пошагово
-
С утиных окорочков снять кожу, порезать тонко и мелко, филе разделать на небольшие кусочки.
-
Обжарить утиные шкварки и филе на сильном огне до румянца.
-
Порей нашинковать брусочками, репчатый лук - перьями. Добавить к утке и слегка притомить.
-
Морковь нарезать некрупным кубиком. Добавить к утятине с луком.
-
Картофель очистить, нарезать крупнее, чем морковь и обжарить с птицей и остальными овощами на сильном огне. Жаркое посолить, приправить сванским миксом, паприкой и перцем.
-
Разложить жаркое с картошкой в порционные кастрюльки-кокотницы, долить чистой воды доверху, добавить рубленный чеснок и поставить в разогретую до 120 градусов духовку на 25-30 минут. Подавать жаркое с картошкой горячим со свежей зеленью.
-
Рецепт "Жаркое с картошкой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тирольское жаркое. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант жаркого с картошкой
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
жаркое все в одном готовила, а вот жаркое с картошкой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Сделала жаркое с картошкой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо Ириша за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Ириша, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо огромное за рецепт жаркого с картошкой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Вкусное ароматное жаркое в горшочках с нежнейшими ребрышками!Жаркое в горшочках приготовленное таким образом получается очень вкусным, лично для меня, даже вкуснее, чем приготовленное обычным способом - без обжаривания картошки. А если приготовить это жаркое с ребрышками в маринаде (как я в этот раз...
1 ч 30 мин
Жаркое из индейки это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина. Оно не требует гарнира, т. к. содержит в себе картофель. Так что это вдвойне удобно!...
120 мин
Рецепт приготовления идеального индюшиного жаркого. Такое ароматное блюдо в горшочках сразу же своим чудным ароматом сзывает всех к столу! А уж как вкусно, - словами не передать! Попробуйте, вкусно!...
60 мин
Картофель 150 г; Баранина 200 г; Лук репчатый 25 г; Помидоры 50 г; Чернослив 20 г; Бульон 100 мл; Сливочное масло 10 г; Растительное масло 20 мл; Топленое масло 20 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист по вкусу...
1 ч 10 мин
Это невероятно вкусное блюдо, покорило не мало любителей хорошо покушать. Жаркое и цыпленка приготовить совсем не сложно. Мясо получается сочным и прекрасно сочетается с овощами и картофелем!...
60 мин
На днях у моего благоверного был День рождения. При готовке праздничных обедов я уделяю внимание или холодным закускам или горячему. В этот раз на холодное у меня были всяческие любимые мужем "вкуснятинки": лечо, квашенная капуста, рыбное, мясное и овощное ассорти, куриное заливное. Поэтому на горячее...
45 мин
Картофель 600 г; Лук 1 шт.; Говядина 250 г; Ветчина 100 г; Чеснок 2 зубчика; Петрушка 1 пучок; Яйцо куриное 4 шт.; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Сливочное масло 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!