Сегодня у меня обеденное блюдо из серии все включено. Имеется в виду, что блюдо вмещает и гарнир. Функцию его берет на себя фасоль. Фасоль не менее вкусна и сытна, чем к примеру, картофель или макароны, но польза ее неоспорима и на много превосходит привычные всем продукты, которые мы чаще всего выбираем в качестве гарнира. Фасоль после запекания получается шелковая, рассыпчатая, сочная и необыкновенно ароматная! Угощайтесь! Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого из фаршированной курицы, расскажите, что получилось.
Жаркое из курицы с фасолью
автор tengurori 
На фото готовое блюдо жаркого из курицы с фасолью
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 97 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- лук репчатый - 2 головки
- чеснок - 2 зубчика
- морковь - ½ кг
- бекон - 100 г
- фасоль белая - 850 г
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
- подсолнечное масло - 4 ст.л.
- овощной бульон - ½ л
- паприка красная молотая - по вкусу
- сахар - 1 ст.л.
- яблочный уксус - 2 ст.л.
- петрушка рубленая - 2 ст.л.
- курица - 1 ½ кг
Как приготовить пошагово
-
Если вы не используете фасоль в банке (большая банка 850 мл), то нужно с вечера замочить фасоль в холодной воде. Отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
-
Так как жаркое в последствии будет запекаться в духовке, то удобнее готовить его в жаростойкой форме. Итак: в чугунке с толстым дном разогреть масло. Порубить лук, чеснок. Бекон мелко нарезать. Морковь кружочками.
-
Если у вас курица целиком, то ее нужно разделать на порционные кусочки. У меня куриные ножки. Мясо обмыть, обсушить, посолить и поперчить. Обжарить до золотистой корочки, отложить в сторону.
-
В этом же масле обжарить бекон, лук и чеснок и морковь.
-
Добавить размятые вилкой помидоры вместе с соком и бульон, довести до кипения. Посолить, поперчить и добавить сахар, уксус и порошок красной сладкой паприки.
-
Вернуть курицу в чугунок, всыпать фасоль, размешать.
-
Запекать в заранее разогретой до 200 один час. Я запекала без крышки.
-
При подаче посыпать рубленной петрушкой.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое из курицы в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Приготовила вкусно
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала жаркое из курицы с фасолью для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо огромное за рецепт, tengurori!
жаркое из курицы с фасолью просто супер.
Все мои подруги делают теперь жаркое из курицы с фасолью по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Готовила вчера жаркого из курицы с фасолью по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень интересная ссылка о culinier.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-kuritsy-po-evreiski.
Tengurori, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
фасоль зеленая стручковая - 300 г; бульон - 300 мл; вино белое - 150 мл; масло растительное - 50 мл; тмин - 1 ч.л.; специи - 1...
120 мин
За 20-25 минут делаем подготовку жаркого, раскладываем продукты в горшочки, а через 30-40 минут вынимаем готовое блюдо - жаркое из курицы с картошкой и грибами...
1 ч 15 мин
Жаркое из курицы с грибами под сметанно-сырной шубкой, запеченное в горшочках, выходит особенно нежным и ароматным....
120 мин
Не перестаю удивляться количеству возможных блюд, которые можно сделать из привычных нам ингредиентов. И мне не надоедает их готовить хоть каждый день. Только надо находить новые рецепты....
50 мин
Простое повседневное блюдо с насыщенным вкусом и сочным мясом, надеюсь, не оставит ваших близких равнодушными....
55 мин
Аппетитное блюдо, которое потрясающе легко и просто готовится....
35 мин
Это вкусное жаркое из курицы (на мой взгляд, эту начинку можно с успехом использовать и с другой птицей!) украсит любой праздничный стол или воскресный семейный обед! Фрукты, рубленые орехи и овощи составляют аппетитную и ароматную начинку сочной жареной курицы. Листовую капусту можно заменить шпинатом...
1 ч 40 мин
Tengurori, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)