За 20-25 минут делаем подготовку жаркого, раскладываем продукты в горшочки, а через 30-40 минут вынимаем готовое блюдо - жаркое из курицы с картошкой и грибами Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого из свиных ребрышек с картошкой в горшочках, расскажите, что получилось.
Жаркое из курицы с грибами и картофелем в горшочках
автор zoya94 
На фото готовое блюдо жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 120 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 450-500 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 1 большая луковица
- 1 крупная морковь
- 4-6 средних картофелин
- 3-4 ст.л. растительного масла
- 40-50 г сливочного масла
- свежемолотая смесь перцев (перец на выбор)
- рубленая свежая зелень (или сушеная)
- 80-100 мл сливок
- 1 неполная ч.л. соли
- 150-250 мл кипятка
- 1 ч.л. горчицы
Как приготовить пошагово
-
Куриные филе, хорошо промытые, нарезаем небольшим кубиком или любыми кусочками. Посыпаем его перцем, перемешиваем.
-
Ставим на средний огонь сковороду с маслом, чистим-шинкуем лук, морковь, шампиньоны (ломтиками вдоль).7-8 минут обжариваем лук,
-
еще 4-5 минут - лук вместе с грибами.
-
Вынимаем из сковороды.
-
Картофель, конечно, можем просто нарезать и положить в горшочки. Но мы же знаем, что это намного удлинит время готовки. Потому картошку 4-5 минут обжариваем на средне-сильном огне в сковородке,
-
после чего слегка солим и распределяем по горшочкам.
-
Раскладываем нарезанные филе курицы.
-
Следующий слой - грибы с луком, а сверху - морковка и рубленая зелень. (Не обязательно слои - можно вообще все перемешать и наполнить горшочки). Итак, 4 горшочка наполнены нами практически по горлышко.
-
Компоненты заливки смешиваем и разливаем в горшочки: не больше 2/3 высоты, закрываем. В духовку ставим при 200. Через полчаса проверяем готовность, кладем в горшочки по кусочку сливочного масла. Готово - просто выключаем духовку и оставляем в ней на 10-15 минут. Нет - оставляем запекаться еще немного.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое из курицы в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Большое спасибо за рецепт жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ни разу не пробовала жаркое из печени в горшочках, но думаю, будет вкусно.
Очень хороший и вкусный рецепт жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках, оценили и полюбили, спасибо!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить жаркое из курицы с грибами и картофелем в горшочках.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Ой, zoya94.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Вкусное ароматное жаркое в горшочках с нежнейшими ребрышками!Жаркое в горшочках приготовленное таким образом получается очень вкусным, лично для меня, даже вкуснее, чем приготовленное обычным способом - без обжаривания картошки. А если приготовить это жаркое с ребрышками в маринаде (как я в этот раз...
1 ч 30 мин
мясо - 400 г; картофель - 7 шт.; морковь - 1; вино белое - 100 мл; яичные желтки - 1 шт.; картофельное пюре - по вкусу; масло растительное - по вкусу; специи - 1...
1 ч 20 мин
Жаркое из курицы с грибами под сметанно-сырной шубкой, запеченное в горшочках, выходит особенно нежным и ароматным....
120 мин
Это настоящий вкус домашней пищи, добиться которого можно только запекая жаркое в горшочках по-домашнему. Порадуйте свой желудок вкусной сытной пищей, приготовленной собственными руками....
80 мин
Аппетитное блюдо, которое потрясающе легко и просто готовится....
35 мин
Это вкусное жаркое из курицы (на мой взгляд, эту начинку можно с успехом использовать и с другой птицей!) украсит любой праздничный стол или воскресный семейный обед! Фрукты, рубленые орехи и овощи составляют аппетитную и ароматную начинку сочной жареной курицы. Листовую капусту можно заменить шпинатом...
1 ч 40 мин
С помощью вашей мультиварки можно приготовить очень вкусное жаркое из курицы. Жаркое идеально подходит для семейного ужина или обеда. Блюдо готовится просто, думаю, вам придется по вкусу!...
60 мин
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!