Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 106 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого из свиных ребрышек с картошкой в горшочках, расскажите, что получилось.
Жаркое в горшочках с картофельной крышкой
автор alofr1999 
На фото готовое блюдо жаркого в горшочках с картофельной крышкой
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 106 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясо - 400 г
- картофель - 7 шт.
- морковь - 1
- вино белое - 100 мл
- яичные желтки - 1 шт.
- картофельное пюре - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить пошагово
-
Из картофеля приготовьте пюре (с молоком и маслом, как положено), приправьте его мускатным орехом и перцем.
-
Лук, морковь и грибы нарежьте кубиками средней величины, обжарьте на смеси масел (растительное + сливочное). Мясо, будь то свинина, говядина или курица - на ваше усмотрение, нарежьте кубиками и выложите к овощам, обжарьте, затем влейте вино и потушите пока вино не выпарится наполовину.
-
Разложить массу со сковороды по горшочкам, сверху выложить пюре, смазать его взбитым желтком и запечь в духовке 30 - 40 минут (поглядывайте на картофель) при 200 С.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое из печени в горшочках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Ну вообще я не люблю жаркое в горшочках с картофельной крышкой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю жаркое все в одном.
Иду пробовать…
А я всегда готовлю с alofr1999 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
За 20-25 минут делаем подготовку жаркого, раскладываем продукты в горшочки, а через 30-40 минут вынимаем готовое блюдо - жаркое из курицы с картошкой и грибами...
1 ч 15 мин
Вкусное ароматное жаркое в горшочках с нежнейшими ребрышками!Жаркое в горшочках приготовленное таким образом получается очень вкусным, лично для меня, даже вкуснее, чем приготовленное обычным способом - без обжаривания картошки. А если приготовить это жаркое с ребрышками в маринаде (как я в этот раз...
1 ч 30 мин
Жаркое из курицы с грибами под сметанно-сырной шубкой, запеченное в горшочках, выходит особенно нежным и ароматным....
120 мин
Это настоящий вкус домашней пищи, добиться которого можно только запекая жаркое в горшочках по-домашнему. Порадуйте свой желудок вкусной сытной пищей, приготовленной собственными руками....
80 мин
Куриное филе 1 кг; Картофель 5 шт.; Луковица 1 шт.; Морковь 1 шт.; Мука 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Зелень 1 пучок...
25 мин
Аппетитный запах, нежная сочная печенка в сочетании с картофелем и томатным соусом - жаркое из духовки вам понравится....
1 ч 15 мин
Замечательное блюдо, которое позволит вам накормить всех своих родных и близких одним махом. Здесь мы сделаем невероятно вкусное и мягкое мясо с картофелем запеченное в духовке....
80 мин
Спасибо, alofr1999!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!