Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 919 ккал. Для приготовления понадобится Каучуковая пробка. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого в духовке, расскажите, что получилось.
Жаркое из кролика с красным вином
автор Горошко Танюша 
На фото готовое блюдо жаркого из кролика с красным вином
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 919 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 шт.
- Кролик 1,5 кг
- Чеснок 2 головки
- Оливковое масло 100 мл
- Розмарин 2 ч.л.
- Тимьян 2 ч.л.
- Душица 1 ч.л.
- Красное сухое вино 250 мл
- Маслины 50 г
Специальное оборудование:
Каучуковая пробка
Как приготовить пошагово
-
Кролика разделать на 8 кусков.
-
Посолить, поперчить, обжарить в масле.
-
К кролику добавить порезанный лук и целый чеснок.
-
Потушить 5 минут, всыпать травы, влить вино. Тушить 1 час.
-
Перед окончанием добавить маслины и оливки, чеснок вытащить, сделать пюре и добавить в соус.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тирольское жаркое. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Готовила жаркое из кролика с красным вином первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Обязательно сделаю жаркое из кролика с красным вином!!!
Горошко, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить жаркое из кролика с красным вином по этому простому рецептику.
Привет!
Я не ем жаркое из кролика с красным вином!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Добавила в закладки жаркое все в одном, чтобы потом не искать.
Делаю жаркое из кролика с красным вином который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Вкуснятина
Рецепт приготовления идеального индюшиного жаркого. Такое ароматное блюдо в горшочках сразу же своим чудным ароматом сзывает всех к столу! А уж как вкусно, - словами не передать! Попробуйте, вкусно!...
60 мин
Картофель 150 г; Баранина 200 г; Лук репчатый 25 г; Помидоры 50 г; Чернослив 20 г; Бульон 100 мл; Сливочное масло 10 г; Растительное масло 20 мл; Топленое масло 20 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист по вкусу...
1 ч 10 мин
Очень рекомендую вам приготовить вкуснейшее блюдо - жаркое по-уральски. Это идеальное сочетание жареного мяса, ароматных копченостей и овощей в томате. Это действительно очень вкусно, советую!...
60 мин
На днях у моего благоверного был День рождения. При готовке праздничных обедов я уделяю внимание или холодным закускам или горячему. В этот раз на холодное у меня были всяческие любимые мужем "вкуснятинки": лечо, квашенная капуста, рыбное, мясное и овощное ассорти, куриное заливное. Поэтому на горячее...
45 мин
Картофель 600 г; Лук 1 шт.; Говядина 250 г; Ветчина 100 г; Чеснок 2 зубчика; Петрушка 1 пучок; Яйцо куриное 4 шт.; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Сливочное масло 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Этот рецепт можно делать с любыми овощами и любым видом мяса. Я всегда с ним импровизирую и каждый раз, мне и моей семье нравится....
70 мин
Я нашла этот рецепт в книге Джейми Оливера "Моя Италия". Стоит ли упоминать, что готовить по рецептам Джейми - одно удовольствие? Peposo, оно же охотничье жаркое, обычно готовится всю ночь в печи. На утро мясо настолько мягкое, что очень легко распадается на волокна. Если подать его на кусочке черного...
1 ч 20 мин
Я делала жаркое из кролика с красным вином.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!