Вкусно и сытно можно позавтракть таким варениками! Тут я совместила две начинки: и творог и ягода, получилось нежно, сочно и детям нравится Желток придает тесту желтый приятный цвет. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадных вареников с творогом, расскажите, что получилось.
Вареники с творогом и черешней
автор svetlana95 
На фото готовое блюдо вареников с творогом и черешней
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 3304 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар ванильный - ¼ ч.л.
- сливочное масло - по вкусу
- мука - 150 г
- творог - 170 г
- сахар - 1 ч.л.
- яичные желтки - 1 шт.
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- соль гималайская - 1 щепотка
- яичные белки - 1 шт.
- сыворотка - 50 мл
- сахар - 2 ст.л.
- черешня - 1 горсть
Как приготовить пошагово
-
Вливаем в просеянную муку сыворотку комнатной температуры или чуть теплую.
-
Отделяем желток от белка и отправляем его в тесто, добавляем соль гималайскую и сахара немного.
-
Замешиваем крутое тесто. Накрываем, пока делаем начинку.
-
Смешиваем творог с белком и сахаром.
-
Ванили не помешает!
-
Черешню отделяем кусочками от косточек.
-
Черешню смешиваем с крахмалом и переносим в творог.
-
Тесто раскатываем на доске с мукой.
-
Раскатываем тонко и вырезаем кружочки (я вырезала железной крышечкой от баночки с чаем).
-
Наносим чайной ложкой начинку на каждый кружок.
-
И лепим варенички.
-
При желании можно слепить края косичкой.
-
Получается 23 шт. Если большие не делать, то и 25 шт.!
-
Отвариваем партиями школьнику на завтрак. Остальные накрываем пленкой и убираем в холодильник. Или можно заморозить ровным слоем, потом пересыпать в коробку с крышкой.
-
При подаче поливаем растопленным маслом и украшаем ягодками.
-
Варенички понравятся и Вам и Вашим детям!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить соленые вареники с творогом и зеленью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за угощение, буду пробовать
Искала рецепт вареников с творогом и черешней и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Впервые делала вареники с творогом и черешней.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала вареники с творогом и черешней!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Svetlana95 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без вареников с творогом и черешней я не знаю)
Я уверенна, что бабушкины вареники с творогом и картошкой многим понравиться!
мука - 2 стак.; паприка молотая - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; масло сливочное - 1 ст.л....
60 мин
Самые вкусные вареники! Конечно, бабушка ничего не взвешивала и не отмеряла. Я для себя постепенно определила количество ингредиентов. С тестом вообще все просто - по инструкции к хлебопечке, только со своим списком продуктов. Начинку все-таки рекомендую пробовать по мере смешивания. Творог иногда попадается...
120 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Вода 2 стак.; Соль по вкусу; Творог 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Зеленый лук 3 стебля; Петрушка 3 стебля; Подсолнечное масло 2 столовые ложки...
1 ч
Вареники - одно из самых известных и любимых украинских блюд. О них говорят в народе: Абы что, лишь бы вареники. В Украине вареники с творогом были обрядовым блюдом, их ели в течении всей Масленицы, а так-же на Сыропуст. Приготовление вареников несложно, они представляют собой треугольники или полумесяцы...
2 ч
Такие вареники с творогом и вишней в домашних условиях должна в своей жизни приготовить каждая хозяйка! Это блюдо заслужено любят и дети, и взрослые! Попробуйте и вы!...
40 мин
Мы привыкли есть соленые вареники с картошкой и грибами, а также сладкие с творогом и ягодами. На этот раз вы узнаете, как приготовить вареники с творогом соленые. Рецептик, что надо!...
120 мин
Благодаря современной технике приготовить вареники в мультиварке можно достаточно быстро. Более того, это не хлопотно и весьма полезно - пока готовятся вареники, вы можете заняться своими делами....
120 мин
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно