Вареники из полезного теста

автор asastarof asastarof

Рецепт вареников из полезного теста

На фото готовое блюдо вареников из полезного теста

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 132 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Увидела такую лепку вареников у nata и захотелось приготовить. Добавила от себя муку полезную и крошку в творог, ну а изюм это классика! Угощайтесь, друзья! Рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников с картошкой, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • сахар ванильный - 0,3 ч.л.
  • сливочное масло - 3 ст.л.
  • пшеничная мука цельнозерновая - 100 г
  • варенье - по вкусу
  • молоко - 300 мл
  • творог обезжиренный - 360 г
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • соль гималайская - 1 щепотка
  • печенье рассыпчатое - 3 шт.
  • пшеничная мука - 350 г
  • сахар - 3 ст.л.
  • изюм - 1 горсть

Как приготовить пошагово

  1. Вбиваем в молоко комнатной температуры яйцо с сахаром и солью.

  2. Взбиваем венчиком.

    вареники из полезного теста
  3. Всыпаем партиями простую муку (муки может уйти до 400 г) и для пользы цельнозерновую, да и вкусно с ней, поверьте. Даем постоять тесту, накрыв полотенцем.

    вареники из полезного теста
  4. Отделяем кусок теста и раскатываем на припыленной мукой доске тонко, делим ножом для пиццы на треугольники.

    вареники из полезного теста
  5. Пока тесто стояло, сделали начинку. Творог у меня влажный в пачках по 180 г, яйцо еще добавит больше влаги, поэтому решила добавить печенье в крошке вместо яйца для скрепления. И оказалось это повлияло на вкус в лучшую сторону!

    вареники из полезного теста
  6. Так как обезжиренный творог, не помешает смешать его с кусочком мягкого масла.

    вареники из полезного теста
  7. Добавляем горсть промытого, отжатого изюма и сахар по вкусу с ванилью. Растираем хорошо.

    вареники из полезного теста
  8. Наносим на каждый треугольник немного начинки.

    вареники из полезного теста
  9. Склеиваем плотно 3 шва на каждом варенике.

    вареники из полезного теста
  10. Выстраиваем на доске с мукой готовые. Так можно отправить в заморозку.

    вареники из полезного теста
  11. Или ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения и опускаем осторожно нужное количество вареников, помогаем отделиться от дна ложкой, варим 5-7 минут.

    вареники из полезного теста
  12. Рядом разогреваем сковороду с маслом и переносим готовые вареники на сковороду, переворачиваем в масле с каждой стороны, вынимаем.

    вареники из полезного теста
  13. Для подачи наносим по краю тарелки черничное варенье и в центре насыпаем варенички.

    вареники из полезного теста
  14. Получается примерно 50 штучек! Так как тесто у меня осталось, сделала немного вареников с сыром (их лучше жарить!).

    вареники из полезного теста
  15. Очень вкусно на завтрак...перед кофе!)

    вареники из полезного теста

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
kabulova_94
kabulova_94

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

popkovich_93
popkovich_93

Обожаю вареники из полезного теста — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Корвинус Анастасия
Корвинус Анастасия

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

savkova_98
savkova_98

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

endongot
endongot

Яхууу)))наконец то закончила вареники из полезного теста!
Спасибо за интересный рецепт!))))

sharofeeva_70
sharofeeva_70

Спасибо еще раз ,asastarof, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

isangor1995
isangor1995

Коллега приготовила вареники из полезного теста.
Никогда вкуснее вареники из полезного теста не пробовала!!!
Всем советую.

yaremenko_70
yaremenko_70

Вареники из полезного теста это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать culinier.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-suluguni.

ksyukha
ksyukha

Asastarof!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила вареники из полезного теста, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
asastarof спасибо вам огромное!

oybirt1991
oybirt1991

Я обязательно на днях попробую твой вариант вареников из полезного теста

Вареники с черникой из теста на кефире

Необыкновенно вкусные черничные вареники стоит подавать со сметаной!Очень вкусные и полезные вареники с черникой....

1 ч 45 мин

Вареники с картошкой без яиц

Постные вареники. Пробовать прямо сейчас!...

1 ч 30 мин

Вареники по-быстрому

Покупные и домашние полуфабрикаты не одно и то же. Взять хотя бы те же вареники, ньокки и пельмени. В качестве приготовленных дома вареников сомневаться не приходится, и Со Вкусом знает это, как никто другой.Единственное, что толкает нас на покупку магазинных вареников время, которое нужно потратить...

30 мин

Вареники с картошкой

яйцо 1 шт.; молоко 1 стак.; соль 1 щеп; растительное масло 1 ст.л.; мука 3 стак.; картофельное пюре 300 г; лук репчатый 1 шт...

2 ч

Вареники с сулугуни

За неделю до начала Великого поста православные отмечают Сырную седмицу Масленицу, или как ее называют в Грузии, Сырную неделю. В Грузии традиционно на этой недели готовят хачапури, хинкали или вареники с творогом и сыром. Сегодня хочу предложить вам вареники с сулугуни это нежное тесто и вкуснейшая...

2 ч

Вареники с вишнями

У меня есть слабость к вареникам со сладкой начинкой. К картофельным и капустным я тоже хорошо отношусь, но вот когда в составе есть ягоды. просто обожаю такие! И детки очень любят такое блюдо!...

120 мин

Вареники с малиной

Вкусные сладенькие вареники так и просятся на вилку!Вареники с малиной особенно хороши, если их есть утром....

40 мин