Рецепт приготовления вареников с творогом приятно удивит вас своей простотой. А результат обязательно придется по вкусу даже придирчивым гурманам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт соленых вареников с творогом и зеленью, расскажите, что получилось.
Вареники с творогом
автор Малова Римма 
На фото готовое блюдо вареников с творогом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 189 ккал
Кухня: Белорусская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 350-400 г муки
- 250 г творога
- 3 яйца
- 100-150 мл чистой холодной воды
- 1-2 ст.л. сахара (по желанию)
- 1/4 ч.л. соли
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Завтрак, Перекус, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Муку просеять через сито в миску, смешать с солью, сделать в центре углубление и вбить туда яйцо. Перемешать, затем влить воду и вымесить упругое тесто. Обмотать его пищевой пленкой и отправить в холодильник на 20 минут.
-
В отдельной миске творог тщательно растереть вилкой с с сахаром и солью Вбить туда яйцо и еще раз хорошенько перемешать. В отдельную небольшую емкость вбить оставшееся яйцо и взбить его до однородности.
-
Тесто для вареников с творогом вынуть из холодильника, раскатать в жгут на присыпанной мукой поверхности. Нарезать жгут небольшими кусочками, каждый кусочек аккуратно раскатать в круг (если тесто прилипает - присыпать его слегка мукой).
-
В центр каждого круга положить по чайной ложке начинки из творога. Края круга слегка смазать яйцом и плотно защипнуть мокрыми пальцами. В кастрюле вскипятить воду, слегка посолить ее.
-
Положить туда полуготовые вареники, варить на умеренном огне около 2-3 минут после закипания. Готовые вареники с творогом переложить шумовкой на блюдо и подавать горячими, со сметаной.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вареники с редькой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Сегодня первый раз готовила вареники с творогом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо огромное за рецепт! вареники с творогом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Малова, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Попробуйте бабушкины вареники с творогом и картошкой, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Сегодня приготовила, получилось вареники с творогом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Вкусно)) меня захвалили
Хороший рецепт. Спасибо
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Малова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Шикарный рецепт вареников с творогом!
Приготовила мужу на день варенья!
мука - 2 стак.; паприка молотая - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; масло сливочное - 1 ст.л....
60 мин
Самые вкусные вареники! Конечно, бабушка ничего не взвешивала и не отмеряла. Я для себя постепенно определила количество ингредиентов. С тестом вообще все просто - по инструкции к хлебопечке, только со своим списком продуктов. Начинку все-таки рекомендую пробовать по мере смешивания. Творог иногда попадается...
120 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Вода 2 стак.; Соль по вкусу; Творог 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Зеленый лук 3 стебля; Петрушка 3 стебля; Подсолнечное масло 2 столовые ложки...
1 ч
Вареники - одно из самых известных и любимых украинских блюд. О них говорят в народе: Абы что, лишь бы вареники. В Украине вареники с творогом были обрядовым блюдом, их ели в течении всей Масленицы, а так-же на Сыропуст. Приготовление вареников несложно, они представляют собой треугольники или полумесяцы...
2 ч
Вкусно и сытно можно позавтракть таким варениками! Тут я совместила две начинки: и творог и ягода, получилось нежно, сочно и детям нравится Желток придает тесту желтый приятный цвет....
30 мин
Такие вареники с творогом и вишней в домашних условиях должна в своей жизни приготовить каждая хозяйка! Это блюдо заслужено любят и дети, и взрослые! Попробуйте и вы!...
40 мин
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась