Стейк с перцем и каперсами

автор kira kira

Рецепт стейка с перцем и каперсами

На фото готовое блюдо стейка с перцем и каперсами

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 658 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Стейк в миниатюре - так можно было бы назвать это блюдо, Готовится такой стейк как обычно, все дело в его подаче: разрезаем его на несколько миниатюрных кусочков, нанизываем на шпажку вместе с овощами - оригинальная закуска готова. Рекомендую попробовать приготовить рецепт стейка рибай, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 1 стейк весом около 400 г
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 сладких красных перца
  • 12 крупных каперсов
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф, сковорода

Способ приготовления:

Жарить~0~Запекать

Повод приготовления:

Встреча с друзьями, День рождения, Пикник, Фуршет

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 200 С. Запеките сладкие перцы, 20 мин, затем положите в миску и накройте крышкой. Очистите от семян и кожицы и нарежьте полосками.

  2. Стейк посолите и поперчите, смажьте оливковым маслом. Разогрейте сковороду и обжарьте стейк до желаемой степени готовности.

    стейк с перцем и каперсами
  3. Чеснок разотрите в ступке с щепоткой соли, добавьте 1 ст. л. оливкового масла и перемешайте. Смажьте этой пастой готовый стейк и оставьте, прикрыв фольгой, на 5 мин

    стейк с перцем и каперсами
  4. Нарежьте стейк на порционные куски размером со спичечный коробок. На каждый кусок положите по полоске печеного перца и каперс. Сколите шпажкой и посыпьте молотым перцем.

    стейк с перцем и каперсами
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк из нерки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Папазян Зоя
Папазян Зоя

Спасибо за вкусный и красивый рецепт стейка с перцем и каперсами!

Копейко Олеся
Копейко Олеся

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида стейка с перцем и каперсами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Крамник Лиля
Крамник Лиля

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, kira, рецептам.

urara
urara

Попробовала приготовить стейк с перцем и каперсами.
Супер!!!
Спасибо kira!
Вы профи!

Нарожная Люда
Нарожная Люда

Девочки, вот отличная тема http://culinier.ru/goryachee/steik/steik-porterkhaus. Заглядывайте.

alisa96
alisa96

Kira, спасибо огромное за рецепт стейка с перцем и каперсами!
делаю уже 5-й раз!

Богомаз Таня
Богомаз Таня

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не стейк с перцем и каперсами.
Всем рекомендую.

Стейк на сковороде

Кусок говядины безкостный треугольник мяса, вырезанный из огузка/ London Broil Steak....

30 мин

Стейк из говядины

250 г говядины (говяжья вырезка); 100 г шампиньонов; 20 г сливочного масла; 50 мл подливы; соль и перец по вкусу....

15 мин

Стейк портерхаус

Стейк портерхаус готовится быстро и просто. Главное - выбрать нужный кусок мяса и нужную температуру! Кроме мяса понадобится перец и соль. К стейку портерхаус рекомендую подать масло на с зеленью....

60 мин

Стейк с тимьяном

Вырезка говяжья 600 г; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Масло сливочное несоленое 3 ст.л.; Тимьян 6 веточек; Соль 5 г; Перец 5 г...

114 мин

Стейк из нерки

Нерка - рыбка диетическая, низкокалорийная. Она подходит в период диеты. Ее можно обжаривать целиком или кусочками, взбрызнув немного лимонным соком. Расскажу, как приготовить стейк из нерки....

15 мин

Стейк из семги

Просмотрев все рецепты из семги, которые представлены на форуме, я все же решился опубликовать этот рецепт. Так как я стремлюсь показать весь процесс приготовления, думаю, что мое описание пригодится для получения хорошего результата. Стейк - это обжаренное мясо, которое вырезано из туши животного поперек...

3 ч

Стейк на кости

Стейк на кости жарится по тому же принципу, что и обычный стейк. Для приготовления хорошего стейка нужны три вещи: отличное мясо, толстостенная сковородка и горячая плита. И еще надо любить готовить....

50 мин