Для рецепта самое главное - мясо. Стоит выбирать красное мясо, лучше с тонкими жировыми прослойками. Это блюдо очень популярно в Америке. Расскажу, как приготовить говяжий стейк в соусе "Терияки". Рекомендую попробовать приготовить рецепт стейка из нерки, расскажите, что получилось.
Говяжий стейк в соусе терияки
автор nowacoo 
На фото готовое блюдо говяжьего стейка в соусе терияки
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 259 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Стейки из говядины — 2 шт.
- Коричневый сахар — 2 ст.л.
- Сладкое рисовое вино — 2 ст.л.
- Саке — 2 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Промойте говяжьи стейки. Нагрейте на большом огне сковороду и положите в нее говяжьи стейки. Если они с прорезями сала, то масла добавлять не нужно, в противном случае добавьте масло. Поджарьте мясо до появления коричневой корочки. Если в сковороде будет много жира, слейте его.
-
2. Приготовьте соус Терияки для стейков, для этого перемешайте в одной емкости сахар, соевый соус, саке и рисовое вино. Добавьте соус в сковороду с мясом и готовьте стейки на среднем огне, периодически перемешивая, пока соус не станет вязким и не покроет каждый стейк, как глазурь.
-
3. Нарежьте приготовленные стейки кусочками и подавайте их сразу к столу с гарниром из риса.
На заметку:
Хотя соус классический японский, блюдо придумали в Америке, ведь в Японии с этим соусом лучше всего сочетается цыпленок. Готовый стейк можно сразу подавать к столу, нарезав его кусочками. Можете сделать разную степень прожарки мяса (с кровью, розовое или полностью прожаренное) .
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк портерхаус. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить говяжий стейк в соусе терияки
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
говяжий стейк в соусе терияки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо nowacoo)))))
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо за рецепт говяжьего стейка в соусе терияки.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
А я посматриваю на рецепт стейка в соусе из грибов шиитаке, интересно услышать ваши отзывы.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду говяжий стейк в соусе терияки.
Готовила вчера говяжьего стейка в соусе терияки по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Сегодня хочу с вами поделится, как приготовить стейк из семги в сливочном соусе быстро, за считанные минуты. Рецепт настолько фееричен, что вас примут за настоящего французского ресторатора!:)...
15 мин
Сиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях. Обычно продаются в сушеном виде, и размачиваются перед употреблением. Многие предпочитают такие грибы свежими по причине небольших изменений вкуса в процессе сушки. Обычно используются шляпки грибов, так как ножки шиитаке гораздо жестче...
1 ч
Говяжий стейк 2 шт.; Оливковое масло extra virgin по вкусу; Свежий розмарин 1 пучок; Чеснок 1 зубчик; Сливочное масло 10 г; Лимон 1 шт.; Морская соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
250 г говядины (говяжья вырезка); 100 г шампиньонов; 20 г сливочного масла; 50 мл подливы; соль и перец по вкусу....
15 мин
Стейк портерхаус готовится быстро и просто. Главное - выбрать нужный кусок мяса и нужную температуру! Кроме мяса понадобится перец и соль. К стейку портерхаус рекомендую подать масло на с зеленью....
60 мин
Нерка - рыбка диетическая, низкокалорийная. Она подходит в период диеты. Ее можно обжаривать целиком или кусочками, взбрызнув немного лимонным соком. Расскажу, как приготовить стейк из нерки....
15 мин
Стейк на кости жарится по тому же принципу, что и обычный стейк. Для приготовления хорошего стейка нужны три вещи: отличное мясо, толстостенная сковородка и горячая плита. И еще надо любить готовить....
50 мин
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!