Вкусное, ароматное филе курицы, с колечками ананаса и кусочками персика, политое сметанным соусом с чесноком. Восхитительное сочетание вкусов! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из курицы на пиве, расскажите, что получилось.
Экзотический шашлык из курицы
автор Нюта Каехтина 
На фото готовое блюдо экзотического шашлыка из курицы
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 2 ч 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 874 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. орегано
- 1 ч.л. базилика
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. молотого черного перца
- 4 филе (по 150 г) курицы, нарезанное крупными кубиками
- 1 банка ананаса консервированного
- 1 банка персиков консервированных
- 1 красный сладкий перец
- 1 желтый или зеленый сладкий перец
- 1 луковица
- 1/2 стак. (120 мл) сметаны
- 1/4 стак. (60 мл) оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока, пропущенного через чесночницу
- 1 ч.л. молотого черного перца
Как приготовить пошагово
-
В миске смешать оливковое масло с приправами, солью и перцем. Добавить кусочки курицы, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
-
Ананасы и персики отцедить, нарезать крупными кубиками. В перцах удалить сердцевину и также нарезать крупными кубиками. Лук нарезать.
-
Разогреть гриль до средней температуры. Если жар будет слишком большой, курица сверху будет пригорать, а в середине останется сырая.
-
Ингредиенты насаживать поочередно: красный перец, лук, курицу, персик, желтый или зеленый перец, курицу, лук, ананас, курицу, перец и т. д.
-
Запекать на верхней решетке гриля примерно 15 минут, время от времени переворачивая.
-
Смешать сметану с оливковым маслом, чесноком и перцем до получения однородной массы. Смазать шашлычки кисточкой, когда они будут почти готовы.
На заметку:
Предлагаю также более трудоемкий, но невероятно вкусный, вариант с беконом. Кусочки курицы необходимо сначала обернуть в тонкие, почти прозрачные, ломтики бекона и только тогда насаживать на шампуры.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык из бобра. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Vkysno, spasibo.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что экзотический шашлык из курицы не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту экзотический шашлык из курицы, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Девочки, экзотический шашлык из курицы объедение.
Супер рецепт!
Нюта, большое спасибо!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Нюта ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Нежная и сочная курица, приготовленная на углях, под ягодным соусом, украсит пребывание на природе....
30 мин
Секрет этого блюда кроется в соусе терияки, он придает куриному мясу необыкновенный вкус и аромат японской кухни....
50 мин
Этот пряный, пикантный шашлык из курицы был опробован сначала на Барбадосе. Оттуда и рецепт. Маринад с ромом, имбирем, приправой Олспайс, мелассой и лаймами. Экзотика, да и только!...
40 мин
По этому рецепту готовит шашлык мой папа. На мой взгляд самый лучший маринад для курицы! Она получается нежная, пикантная и очень ароматная!...
3 ч
Легкий в приготовлении и очень вкусный в готовом виде - это про шашлык из курицы. Его можно приготовить на природе или дома. Смотрите и запоминайте рецепт приготовления сочного шашлыка из курицы!...
60 мин
По этому пошаговому рецепту вы можете приготовить настоящий кавказский сочный шашлык из баранины в самом вкусном маринаде....
480 мин
Если вам досталось мясо бобра, приготовьте из него вкусный шашлык. Процесс несложный, но не быстрый, а результатом вы точно останетесь довольны. Мясо получается нежным, вкусным и сочным....
2280 мин
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.