Такую рыбу можно подавать по одной на порцию в качестве горячего блюда или нарезать кусочками как закуску. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пряной скумбрии, расскажите, что получилось.
Скумбрия, фаршированная сыром и грибами
автор Зинка Сузик 
На фото готовое блюдо скумбрии, фаршированной сыром и грибами
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 227 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- майонезный соус «Слобода» Постный - 100 г
- скумбрия свежая - 2 шт.
- сыр твердый - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- шампиньоны свежие - 200 г
- орегано сушеный - 1 ч.л.
- перец душистый молотый - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- перец болгарский красный - 1 шт.
- зелень рубленая - 1 горсть
Как приготовить пошагово
-
Скумбрию разрезать вдоль спинки, вытащить внутренности, отрезать плавники. Аккуратно, чтобы не прорезать брюшко.
-
Грибы, лук, болгарский перец нарезать кубиками, зелень (укроп, петрушка, кинза) измельчить, смешать в чашке. Сыр натереть на крупной терке, половину добавить в чашку, всыпать пряности. Перемешать, начинить рыбу. Сверху посыпать оставшимся сыром.
-
Рыбу стянуть кулинарными зажимами или обвязать нитками. Поставить запекаться в духовой шкаф при температуре 200 С или аэрогриль на 40 минут. Сыр должен зажариться.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеченную скумбрию в фольге с морковью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Прикольно, но сложновато для меня(
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Кульно
Попробуйте рецепт culinier.ru/goryachee/ryba/skumbriya-zapechennaya-s-gribami, это просто и вкусно.
Надо попробовать
Думаю, очень вкусно.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Пикантная рыбка с овощами - что может быть лучше на ужин? По рецепту скумбрии в фольге в духовке вы сможете приготовить ее на радость своим близким уже сейчас!...
120 мин
Фаршированная рыба это блюдо недорогое, сытное и при этом красиво выглядит. Идеальное горячее блюдо, которое можно преподносить не только к повседневному обеденному, но и к праздничному столу....
50 мин
Существует очень много рецептов приготовления свежемороженой скумбрии, по которым рыбка получается просто восхитительно вкусной. Предлагаю один из вариантов - запеченную скумбрию в фольге с морковью....
50 мин
Скумбрия великолепный вид морской рыбы. Ее мясо очень вкусное. Скумбрию можно приготовить особенно, подать празднично. Данный рецепт годится как для приготовления на огне, так и для духовки....
60 мин
щука 1-1,5 кг; яйцо для смазывания рыбы 1 шт.; растительное масло для смазывания противня; соль; свежемолотый перец; шампиньоны 250-300 г; лук репчатый 1-2 шт.; морковь 1 шт.; белый хлеб или батон 200-300 г; молоко (для замачивания хлеба) 1 стак.; яйцо 1 шт.; сливочное масло 50-70 г; зелень укропа или...
1 ч
Удивительно простая и вкусная закуска, к тому же, на скорую руку - это селедка с плавленым сыром в домашних условиях. Ее можно приготовить как в качестве перекуса, так и для неожиданных гостей....
120 мин
на сайте уже есть рецепты фаршированной щуки, но я решила выложить и этот. Готовлю по этому рецепту уже лет 15. Этакий а-ля Гефилте-фиш получается Родственникам очень нравится, да и гости всегда в восторге. По этому рецепту я фаршировала и судака и карпа. очень вкусно....
40 мин
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!