Простой рецепт средиземноморской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 475 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода с керамическим покрытием. Рекомендую попробовать приготовить рецепт креветок в молоке, расскажите, что получилось.
Жареные королевские креветки с чесноком
автор Рита Веселова 
На фото готовое блюдо жареных королевских креветок с чесноком
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 475 ккал
Кухня: Средиземноморская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Королевские креветки 1 кг
- Чеснок 6 зубчиков
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Растительное масло 3 столовые ложки
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить пошагово
-
Разморозьте креветки (можно сполоснуть их под чуть теплой водой они так быстрее растают).
-
В большую тефлоновую сковородку налейте немного растительного (можно оливкого масла). Подогрейте его на сильном огне и выложите креветки.
-
Огонь не убавлять (весь процесс готовки на сильном огне). Жарьте креветки без крышки периодически перемешивая деревянной лопаткой пока не выпариться вода (примерно минут 7-10). Тем временем нарежьте мелко чеснок.
-
Когда вода выпариться, а креветки слегка подрумянятся: посолить, пеперчить по вкусу, добавить чеснок и накрыть крышкой. Минут через 5 перемешать, накрыть крышкой и готовить до желаемой корочки креветок (я жду еще минуты 3-5).
-
После выключите огонь, дайте постоять им еще минут 10 под крышкой. Нарежте лимон или лайм дольками в тарелки (чтобы полить им непосредственно перед едой).
На заметку:
Идеально подходит как закуска к пиву.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лимонно-чесночных креветки на гриле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Прочитала, надо попробовать.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо огромное за рецепт жареных королевских креветок с чесноком!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Обязательно приготовь http://culinier.ru/goryachee/ryba/krevetki-v-chesnochnom-souse! Получается очень вкусненько!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Рита, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Красотищаа!
Вчера был день жареных королевских креветок с чесноком.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Крупная соль 2 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Очищенные королевские креветки 1,2 кг; Оливковое масло 1/4 стак.; Рубленая петрушка 1/4 стак.; Лимонная цедра 1 столовая ложка; Чеснок 3 зубчика; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки...
90 мин
Креветки 500 г; Чеснок 2 зубчика; Перец красный молотый 1 щепотка; Винный уксус 0,3 стак.; Петрушка (зелень) 1 пучок; Соль по вкусу; Оливковое масло 1 ст.л.; Перец по вкусу...
20 мин
Представляю вашему вниманию очень вкусную закуску из всеми любимых креветок. Они отлично сочетаются с соусом, который я приготовил к ним....
30 мин
Я недавно вернулась из Китая. Попробовала там очень вкусное блюдо кантонской кухни, которое является частым гостем на праздничных и банкетных столах, - Креветки в соусе с личи, или Личжи Ся Цю (кит.). Этим несложным блюдом вы точно сможете порадовать своих близких. Сам рецепт я выпросила у шеф повара...
30 мин
Вкусные и хрустящие обжаренные креветки в соусе васаби запомнятся вам своим ярким вкусом. Это блюдо отличная закуска для вечерних посиделок с друзьями за кружечкой пива. Готовится легко и просто....
30 мин
Рита, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!