Любимый многими вкус придется по душе и тебе! Рекомендую попробовать приготовить рецепт креветок в молоке, расскажите, что получилось.
Креветки в томатном соусе
автор Вита Жулина 
На фото готовое блюдо креветок в томатном соусе
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 139 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Креветки - 500 г
- Шампиньоны - 250 г
- Лук репчатый - 0.5 шт.
- Томатная паста - 2 ч.л.
- Сливки - 0.5 л
- Бульон - 1 л
- Рис - 500 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Кулинарный рецепт под названием Креветки в томатном соусе относится к блюдам китайской кухни. Такие креветки обязательно подаются с отварным рисом. Важный момент: для приготовления блюда нужно брать не томат-пасту, а томатное пюре - оно более нежное и менее темное, чем паста.
-
Размораживаем креветки, обсушиваем, очищаем и кладем в сковороду с растительным маслом.
-
Жарим в течение десяти минут, помешивая.
-
Нарезаем полукольцами лук и жарим его в растительном масле, но на другой сковороде. Лук у нас должен получиться золотистым.
-
Сюда же кладем нарезанные шампиньоны (не слишком впрочем мелко), вливаем полстакана воды. Накрываем все крышкой, сбавляем огонь и тушим около десяти минут.
-
После доливаем сливок, жарим минуту и кладем томатное пюре.
-
Теперь выкладываем в наш соус креветки, перчим и солим по вкусу и жарим в течение пяти минут.
-
Отвариваем рис в подсоленном курином бульоне, даем стечь.
-
После выкладываем в тарелку с помощью круглой чашечки: кладем отваренный рис в чашечку, утрамбовываем ложкой.
-
Переворачиваем чашечку на тарелку и аккуратно встряхиваем - рис сам "отклеится" от стенок.
-
Получится такой холмик.
-
И заливаем этот холмик креветками - еда готова, можно кушать. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лимонно-чесночных креветки на гриле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить креветок в томатном соусе
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Вкус креветок в томатном соусе просто потрясающий!
Будем повторять.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят креветок в чесночном соусе.
Вита!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Я тоже обожаю креветок в томатном соусе
но сама делала только один раз.
Замечательный рецепт, креветки в томатном соусе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
И как у тебя все получается???
"Ты можешь готовить их на решетке, варить, жарить, запекать, мариновать. Есть креветочные кебабы, креветки по-креольски, креветки-гамбо. Пожаренные на сковородке, хорошо прожаренные, пожаренные вперемешку. Есть креветочные котлеты, креветки с лимоном, креветки с кокосом, перченые креветки, креветочный...
1 ч 20 мин
Крупная соль 2 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Очищенные королевские креветки 1,2 кг; Оливковое масло 1/4 стак.; Рубленая петрушка 1/4 стак.; Лимонная цедра 1 столовая ложка; Чеснок 3 зубчика; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки...
90 мин
Креветки 500 г; Чеснок 2 зубчика; Перец красный молотый 1 щепотка; Винный уксус 0,3 стак.; Петрушка (зелень) 1 пучок; Соль по вкусу; Оливковое масло 1 ст.л.; Перец по вкусу...
20 мин
Представляю вашему вниманию очень вкусную закуску из всеми любимых креветок. Они отлично сочетаются с соусом, который я приготовил к ним....
30 мин
Я недавно вернулась из Китая. Попробовала там очень вкусное блюдо кантонской кухни, которое является частым гостем на праздничных и банкетных столах, - Креветки в соусе с личи, или Личжи Ся Цю (кит.). Этим несложным блюдом вы точно сможете порадовать своих близких. Сам рецепт я выпросила у шеф повара...
30 мин
Вкусные и хрустящие обжаренные креветки в соусе васаби запомнятся вам своим ярким вкусом. Это блюдо отличная закуска для вечерних посиделок с друзьями за кружечкой пива. Готовится легко и просто....
30 мин
Никогда не делала, попробую обязательно!