Я недавно вернулась из Китая. Попробовала там очень вкусное блюдо кантонской кухни, которое является частым гостем на праздничных и банкетных столах, - Креветки в соусе с личи, или Личжи Ся Цю (кит.). Этим несложным блюдом вы точно сможете порадовать своих близких. Сам рецепт я выпросила у шеф повара Теперь делюсь им с вами! Рекомендую попробовать приготовить рецепт креветок в молоке, расскажите, что получилось.
Креветки с соусом из личи
автор Ксюшка 
На фото готовое блюдо креветок с соусом из личи
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 38 ккал
Кухня: Китайская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- креветки тигровые - 10 шт.
- личи - 10 шт.
- вустерширский соус - 1 ч.л.
- кетчуп томатный - 2 ст.л.
- рисовый уксус - 2 ст.л.
- сахар - 2 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- растительное масло - 100 мл
Как приготовить пошагово
-
Очистить креветки от панциря, удалить прожилки.
-
Обвалять очищенные креветки в кукурузном крахмале. Разогреть в сковороде-вок растительное масло и обжарить креветки (1 минуту). Выложить обжаренные креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
-
Готовим соус: смешиваем кетчуп, вустерширский соус, уксус, сахар и соль. В воке разогреть эту смесь и варить до загустения (постоянно помешивая).
-
Положить в вок креветки, консервированные личи и перемешать, чтобы соус покрыл креветки. Соус не должен быть слишком густым.
-
Блюдо готово! Можно подавать с рисом или лапшой. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лимонно-чесночных креветки на гриле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы креветок с соусом из личи готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Ксюшка, тут ещё креветки в чесночном соусе.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Замечательный рецепт, креветки с соусом из личи получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень хороший вариант креветок с соусом из личи. Вкусно!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Листья кинзы (кориандра) 1 стак.; Тертый имбирь 2 ч.л.; Королевские креветки 24 шт.; Чеснок 4 зубчика; Мед 2 столовые ложки; Легкий соевый соус 0,3 стак.; Арахисовая паста 40 г; Лимонный сок 1,5 столовые ложки; Кунжутное масло 2 столовые ложки; Красный перец хлопьями 1/2 чайной ложки; Вода 2 столовые...
2 ч
Королевские креветки 1 кг; Чеснок 6 зубчиков; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лимонный сок по вкусу; Растительное масло 3 столовые ложки...
20 мин
Крупная соль 2 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Очищенные королевские креветки 1,2 кг; Оливковое масло 1/4 стак.; Рубленая петрушка 1/4 стак.; Лимонная цедра 1 столовая ложка; Чеснок 3 зубчика; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки...
90 мин
Креветки 500 г; Чеснок 2 зубчика; Перец красный молотый 1 щепотка; Винный уксус 0,3 стак.; Петрушка (зелень) 1 пучок; Соль по вкусу; Оливковое масло 1 ст.л.; Перец по вкусу...
20 мин
Представляю вашему вниманию очень вкусную закуску из всеми любимых креветок. Они отлично сочетаются с соусом, который я приготовил к ним....
30 мин
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.