Фаршированная рыба это блюдо недорогое, сытное и при этом красиво выглядит. Идеальное горячее блюдо, которое можно преподносить не только к повседневному обеденному, но и к праздничному столу. Рекомендую попробовать приготовить рецепт скумбрии, запеченной с грибами, расскажите, что получилось.
Скумбрия, фаршированная стручковой фасолью
автор maya81 
На фото готовое блюдо скумбрии, фаршированной стручковой фасолью
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 59 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 3 ч.л.
- лимонный сок - 3 ч.л.
- фасоль стручковая замороженная - 150 г
- лук репчатый - 2 шт.
- растительное масло для жарки - по вкусу
- соль - по вкусу
- сахар - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- скумбрия свежая - 3 шт.
Как приготовить пошагово
-
Репчатый лук почистить и нашинковать полукольцами.
-
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить, поперчить и добавить щепотку сахара.
-
К луку выложить стручковую фасоль, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности.
-
Свежую скумбрию выпотрошить, промыть и обсушить на полотенце.
-
Затем рыбку натереть солью и перцем. Нафаршировать фасолью с луком.
-
Каждую завернуть в фольгу, выложить на противень. Отправить в разогретую духовку до 180 C. Запекать 20 минут.
-
Этим временем приготовить чесночный соус. Выдавить лимонный сок.
-
Чеснок пропустить через пресс.
-
Смешать оливковое масло, чеснок и лимонный сок.
-
Рыбку извлечь из духовки. Фольгу открыть и полить чесночным соусом. Повысить температуру духовки до 220 C. И дать подрумяниться рыбке, минут 7, на функции гриль.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает скумбрию, фаршированную стручковой фасолью, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Приготовила скумбрию, фаршированную стручковой фасолью!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать скумбрию, фаршированную стручковой фасолью на её день рождения:)))
maya81, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила скумбрию, фаршированную стручковой фасолью, до этого просто готовила скумбрию, запеченную с грибами.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Существует очень много рецептов приготовления свежемороженой скумбрии, по которым рыбка получается просто восхитительно вкусной. Предлагаю один из вариантов - запеченную скумбрию в фольге с морковью....
50 мин
Такую рыбу можно подавать по одной на порцию в качестве горячего блюда или нарезать кусочками как закуску....
1 ч 20 мин
Скумбрия великолепный вид морской рыбы. Ее мясо очень вкусное. Скумбрию можно приготовить особенно, подать празднично. Данный рецепт годится как для приготовления на огне, так и для духовки....
60 мин
щука 1-1,5 кг; яйцо для смазывания рыбы 1 шт.; растительное масло для смазывания противня; соль; свежемолотый перец; шампиньоны 250-300 г; лук репчатый 1-2 шт.; морковь 1 шт.; белый хлеб или батон 200-300 г; молоко (для замачивания хлеба) 1 стак.; яйцо 1 шт.; сливочное масло 50-70 г; зелень укропа или...
1 ч
на сайте уже есть рецепты фаршированной щуки, но я решила выложить и этот. Готовлю по этому рецепту уже лет 15. Этакий а-ля Гефилте-фиш получается Родственникам очень нравится, да и гости всегда в восторге. По этому рецепту я фаршировала и судака и карпа. очень вкусно....
40 мин
Скумбрия — вкуснейшая рыба, как бы ее ни приготовили. Многие предпочитают ее в копченом или засоленном виде, но после такого приготовления она теряет большинство своих полезных свойств. Печеная рыба не только не уступает по вкусу копченой, но и приносит намного больше пользы организму.Мы подготовили...
40 мин
Всем, кто любит рыбные блюда, рассказываю, как приготовить пряную скумбрию. Удачный состав пряностей и запеченная скумбрия получается вкусной и ароматной. Заходите, угощаю!...
30 мин
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!