автор Эльвира (Ellisa) 
На фото готовое блюдо раков
Калорий: 417 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 417 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт морских гребешков с пармского ветчиного ны гриле, расскажите, что получилось.
Для теста хорошо перемешиваем муку, сахар и соль. К смеси добавляем воду, растительное масло и вымешиваем до однородной массы.
Как тесто будет готово, начинаем процесс изготовления "рака". Первым делом вылепливаем панцирь. Все детали выкладываем и соединяем на пергаментной бумаге, чтобы в дальнейшем было легче его запекать и раскрашивать.
Теперь из кусочка теста вылепливаем "хвост" рака и при помощи воды прикрепляем его к "панцирю".
Дальше оформляем раковую шейку, следуя пошаговым фото.
Теперь приступим к лапкам и основным клешням. Заканчиваем лепку рака усиками-антеннами и глазами.
Теперь смазываем "рака" желтком и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 170 градусов С 20-25 минут.
Для раскраски нам нужно смешать белок с сахарной пудрой, разделить смесь на три части и добавить поочередно корицу, голубую пищевую краску (для глазок) и красную с оранжевой. Тщательно перемешать и раскрасить "рака".
Когда закончили раскраску, отправляем его опять в духовку минут на 10-15 для просушки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пикантную форель. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень вкусно и всегда к столу
Эльвира, рецепт замечательный! Спасибо!
Вкуснятина, обожаю раков
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Эльвира :)
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении фаршированного зеркального карпа. За идеи и мысли и ваши советы.
Эльвира, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Эльвира, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Девочки, раки объедение.
Супер.
Эльвира большое спасибо!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Филе морского леща 2 шт.; Легкий соевый соус 2 столовые ложки; Кунжутное масло 1 ч.л.; Лапша соба 110 г; Зеленый лук 4 стебля; Чесночная паста 2 ч.л.; Бобовые проростки 1/4 стак.; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Растительное масло 2 столовые ложки...
35 мин
Крупные морские гребешки, завернутые в пармскую ветчину или прошутто, смазанные сливочным маслом и обжаренные на гриле. Подавайте с кетчупом или вашим любимым соусом....
33 мин
Королевские креветки 1 кг; Чеснок 6 зубчиков; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лимонный сок по вкусу; Растительное масло 3 столовые ложки...
20 мин
Филе карпа 500 г; Лук репчатый 3 шт.; Булочка 200 г; Молоко 100 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
2 ч 15 мин
Я недавно вернулась из Китая. Попробовала там очень вкусное блюдо кантонской кухни, которое является частым гостем на праздничных и банкетных столах, - Креветки в соусе с личи, или Личжи Ся Цю (кит.). Этим несложным блюдом вы точно сможете порадовать своих близких. Сам рецепт я выпросила у шеф повара...
30 мин
Рыба в скороварке на пару - очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из окуня. Вам понадобится скороварка и немножечко свободного времени. Блюдо хорошо подойдет на ужин или обед....
30 мин
Буду смело готовить раков на праздники!