Крупные морские гребешки, завернутые в пармскую ветчину или прошутто, смазанные сливочным маслом и обжаренные на гриле. Подавайте с кетчупом или вашим любимым соусом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт морских гребешков с соусом песто, расскажите, что получилось.
Морские гребешки с пармской ветчиной на гриле
автор Березан Валя 
На фото готовое блюдо морских гребешков с пармской ветчиной на гриле
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 33 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 167 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 кг крупных морских гребешков, очищенных
- 250 г прошутто, или пармской ветчины, тонкой нарезки
- 100 г сливочного масла, растопленного
- зубочистки, замочить в воде на 30 минут
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте гриль на среднем огне.
-
Оберните каждый гребешок тонким ломтиком прошутто или пармской ветчины и закрепите зубочисткой.
-
Слегка смажьте маслом решетку гриля. Выложите гребешки на решетку и смажьте сливочным маслом. Обжаривайте 5 минут, переверните и смажьте сливочным маслом. Обжаривайте еще 8 минут, или пока гребешки перестанут быть прозрачными.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Березан, рецепт морских гребешков с пармской ветчиной на гриле замечательный!
Спасибо!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида морских гребешков с пармской ветчиной на гриле.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Вчера приготовила морских гребешков с пармской ветчиной на гриле!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Филе морского леща 2 шт.; Легкий соевый соус 2 столовые ложки; Кунжутное масло 1 ч.л.; Лапша соба 110 г; Зеленый лук 4 стебля; Чесночная паста 2 ч.л.; Бобовые проростки 1/4 стак.; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Растительное масло 2 столовые ложки...
35 мин
Листья кинзы (кориандра) 1 стак.; Тертый имбирь 2 ч.л.; Королевские креветки 24 шт.; Чеснок 4 зубчика; Мед 2 столовые ложки; Легкий соевый соус 0,3 стак.; Арахисовая паста 40 г; Лимонный сок 1,5 столовые ложки; Кунжутное масло 2 столовые ложки; Красный перец хлопьями 1/2 чайной ложки; Вода 2 столовые...
2 ч
Есть один секрет: на последние пару минут приготовления я накрываю гребешки крышкой и они становятся еще более сочными и пышными. Зеленый горошек подойдет и замороженный, а вообще это один из тех рецептов, которые выглядят эффектно, но на самом деле довольно просты в приготовлении....
25 мин
Крупная соль 2 столовые ложки; Сахар 2 столовые ложки; Очищенные королевские креветки 1,2 кг; Оливковое масло 1/4 стак.; Рубленая петрушка 1/4 стак.; Лимонная цедра 1 столовая ложка; Чеснок 3 зубчика; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки...
90 мин
Невероятно вкусные нежные морские гребешки в соусе бешамель с песто. Изысканное ароматно блюдо....
25 мин
Персики 2 шт.; Оливковое масло extra virgin 1 ч.л.; Сладкая кокосовая стружка 1 столовая ложка; Фруктовый шербет 1 стак....
10 мин
Хотела бы предложить вам еще одно блюдо с морепродуктами) на этот раз с морскими гребешками, обожаю их) готовятся гребешки очень быстро и получаются очень нежными, а бекон придает им копченые нотки) еще в этом рецепте интересный способ приготовления цветной капусты - по принципу ризотто, с белым вином...
40 мин
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))