Вообще, лосось называют царской рыбок, так как он вкусен вообще в любом виде. Но вот при запекании теряется сочность, поэтому я вам рекомендую узнать, как сделать лосось на сковороде вкусным и сочным! Рекомендую попробовать приготовить рецепт малосоленого лосося по-скандинавски, расскажите, что получилось.
Лосось на сковороде
автор Вита Анастасия 
На фото готовое блюдо лосося на сковороде
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 339 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лосось свежий — 500 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Горчица крепкая — 1 ст.л.
- Соевый соус — 5 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Масло растительное — 5 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Рыбу чистим и нарезаем порционными кусочками.
-
2. Теперь солим, перчим, засыпаем приправами. Заливаем растительным маслом сверху, и пусть маринуется. Чем дольше - тем лучше.
-
3. Выкладываем кусочки рыбки вместе с остатками масла на толстую сковороду. Жарим на среднем огне.
-
4. Горчицу смешаем с измельченным чесноком и соевым соусом. Заливаем рыбу сверху, и когда уже с одной стороны стейки поджарятся, - переворачиваем на другую, соус так равномерно распределится.
-
5. Вот и все! Лосось готов! Угощайтесь!
На заметку:
Очень люблю готовить лосося на сковороде в домашних условиях, и кушать его на ужин с овощным гарниром, - потрясающе вкусно, да еще и достаточно сытно, а вот калорий - мало! Так что всем дамам, следящим за своей фигурой, настоятельно рекомендую узнать, как приготовить лосося на сковороде. А всем остальным же рекомендую не меньше, - это и вкусно, и полезно, и быстро. То, что надо!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лосося с грибным винегретом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить лосося на сковороде
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик лосося на сковороде в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить лосося с соусом песто. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Вита, спасибо.
Приготовила лосося на сковороде.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Лосось в китайском соусе, запеченный в духовке - еще один простой, но эффективный способ приготовления запеченного лосося. Рыба получается очень нежной и приобретает целый букет восточных ароматов....
180 мин
Хотите быстро и просто приготовить изысканный ужин? Возьмите на заметку рецепт, как приготовить лосося под майонезом, запеченного в рукаве. При этом полезная рыбка сохранит в себе все соки и ароматы....
30 мин
Можно взять любую красную рыбу. У меня в этот раз дикая кета - не лучший вариант, т. к. мясо этой рыбы довольно плотное и кажется жестким...
72 ч 30 мин
Этот шведский способ приготовления слабосоленой семги пришел к нам из средневековья. В те суровые времена скандинавские рыбаки не просто засаливали рыбу, но и закапывали ее в песок, зачастую на несколько месяцев, чтобы сохранить на зиму. Собственно, современное название гравлакс происходит как раз от...
1 ч 20 мин
Перед вами простой рецепт рыбы под соусом на сковороде. Уверена, вам понравится это блюдо, и от вкуса этого чудесного сочетания гранатового соуса с рыбкой вы будете в таком же восторге, что и я!...
35 мин
Лосось 500 г; Апельсины 1 шт.; Апельсиновый джем 2 столовые ложки; Дижонская горчица 2 столовые ложки; Соевый соус 2 столовые ложки; Молотый кориандр 1/2 чайной ложки; Кунжутные семечки по вкусу...
1 ч
Для этого блюда вы можете выбрать любую рыбу семейства лососевых: семгу, форель или горбушу. В последнем случае добавьте в ореховую смесь немного сливочного масла - рыба будет сочнее....
45 мин
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!