автор osenisals 
На фото готовое блюдо лосося с грибныма винегретома
Калорий: 120 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Для этого блюда вы можете выбрать любую рыбу семейства лососевых: семгу, форель или горбушу. В последнем случае добавьте в ореховую смесь немного сливочного масла - рыба будет сочнее. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата иза реп и шпинаты с теплыма винегретома иза беконов, расскажите, что получилось.
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Вегетарианство:
Пескетарианство
Способ приготовления:
Жарить~0~Запекать
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Обед, Ужин
Филе лосося разрежьте на четыре куска одинакового размера. Посолите идайте постоять примерно 5мин Соль смойте, рыбу обсушите бумажными полотенцами.
Разогрейте духовку до 170С. Миндаль ифундук мелко порубите. Мелко нарежьте листья кинзы. Смешайте орехи, семена кунжута, кинзу ичерный перец; смесь на 4части.
Рыбу уложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпьте ореховой смесью исбрызните рыбу оливковым маслом. Поставьте противень вдуховку изапекайте примерно 8мин, до готовности.
Луковицы шалота очистите итонко нарежьте. Шампиньоны нарежьте ломтиками. Разогрейте вширокой сковороде оливковое масло, положите лук игрибы иобжарьте до румяной корочки, 8-10 мин Добавьте уксус, влейте 4ст. л. воды итушите до готовности, 10 мин Приправьте солью иперцем. Мелко нарежьте листья петрушки иперемешайте сгрибами.
Выложите рыбу на подогретые тарелки, вокруг разложите грибной винегрет. Полейте соусом сосковороды.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат иза треха видова фасоли с горчичныма винегретом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Я сделаю его на Новый год!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Недавно готовила салат из хурмы с пармезаном и хересным винегретом, так мне даже не осталось)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лосося с грибным винегретом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Да да вкусняха)
Osenisals, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит лосося с грибным винегретом.
Груши 2 шт.; Смесь салатных листьев 12 стак.; Жареные грецкие орехи 3 столовые ложки; Сыр пармезан 50 г; Свежемолотый черный перец по вкусу; Соус Винегрет по вкусу...
5 мин
Мини репа с ботвой 700 г; Оливковое масло extra virgin 1/2 чайной ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Хересный уксус 2 ч.л.; Зернистая горчица 2 ч.л.; Молодой шпинат 4 стак.; Бекон 30 г; Лук-шалот 1 шт.; Измельченные жареные орехи пекан 2 столовые ложки...
40 мин
Стебель сельдерея 2 шт.; Редис 100 г; Латук 200 г; Огурцы 200 г; Укроп 5 г; Зеленый лук 10 г; Вода флер д'оранж 5 мл; Белый винный уксус 10 мл; Оливковое масло 30 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
10 мин
Стебель сельдерея 1 кг; Зеленые яблоки 2 шт.; Лимон 1 шт.; Мед 5 столовых ложек; Дижонская горчица 60 г; Оливковое масло 150 мл; Соль по вкусу; Жареные грецкие орехи 170 г; Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
Зеленая стручковая фасоль 250 г; Желтая стручковая фасоль 120 г; Дижонская горчица 2 столовые ложки; Красный винный уксус 2 столовые ложки; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Фасоль каннеллини 420 г...
60 мин
Хурма 1 кг; Сыр пармезан 100 г; Салатная смесь Еда 150 г; Лук-порей 2 стебля; Кедровые орехи 20 г; Хересный уксус 1 столовая ложка; Оливковое масло 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Свиная грудинка 100 г; Перец черный молотый по вкусу...
10 мин
Кто-то просил салатов без майонеза к Новому году. В принципе, их в блоге на данный момент уже достаточно много, но добавим еще один. А потом еще пополним в течение недели ;) Для приготовления заправки в этом рецепте используется имеретинский шафран. Он придает салату оранжеватый цвет и легкий шафрановый...
30 мин
Лосось с грибным винегретом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D