Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 6 ч. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 148 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, семейный праздник. И все это мы будем засаливать. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Засоленный лосось
автор ompod 
На фото готовое блюдо засоленного лосося
- Общее время: 6 ч
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 148 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- филе лосося 600 г
- соль крупная 2 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
Способ приготовления:
Засаливать
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Филе лосося моем, не нарезаем. Смешиваем соль и сахар. Обсыпаем филе этой смесь с двух сторон.
-
Cворачиваем и оставляем на несколько часов - примерно на часа 5-6- в тепле, а после прячем в холодильник.
-
Пробуем, возможно необходимо дать постоять еще, добавив еще соли - в зависимости от Вашего вкуса. Нарезаем кусочками перед подачей. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Уже второй раз засоленного лосося делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила засоленного лосося на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Здесь новый рецепт лосося с соусом песто culinier.ru/sousy/sous-pesto/losos-s-sousom-pesto.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт засоленного лосося!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Ompod, засоленного лосося я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Вчера приготовила засоленного лосося!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Лосось в китайском соусе, запеченный в духовке - еще один простой, но эффективный способ приготовления запеченного лосося. Рыба получается очень нежной и приобретает целый букет восточных ароматов....
180 мин
Можно взять любую красную рыбу. У меня в этот раз дикая кета - не лучший вариант, т. к. мясо этой рыбы довольно плотное и кажется жестким...
72 ч 30 мин
Этот шведский способ приготовления слабосоленой семги пришел к нам из средневековья. В те суровые времена скандинавские рыбаки не просто засаливали рыбу, но и закапывали ее в песок, зачастую на несколько месяцев, чтобы сохранить на зиму. Собственно, современное название гравлакс происходит как раз от...
1 ч 20 мин
Лосось 500 г; Апельсины 1 шт.; Апельсиновый джем 2 столовые ложки; Дижонская горчица 2 столовые ложки; Соевый соус 2 столовые ложки; Молотый кориандр 1/2 чайной ложки; Кунжутные семечки по вкусу...
1 ч
Для этого блюда вы можете выбрать любую рыбу семейства лососевых: семгу, форель или горбушу. В последнем случае добавьте в ореховую смесь немного сливочного масла - рыба будет сочнее....
45 мин
Прекрасная комбинация! Рыбка запеченная с ароматным соусом песто, просто, но очень вкусно. Рекомендую....
50 мин
Благодаря этому рецепту вы узнаете как засолить лосось в домашних условиях. Это настолько просто, что сможет приготовить даже ребенок. Результат будет просто потрясающий!...
50 мин
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D