автор Katerina Katonik 
На фото готовое блюдо рагу с баклажанами итальяно
Калорий: 238 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 238 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу с курицея, расскажите, что получилось.
Специальное оборудование:
Сеялка для муки
Нарежьте баклажан примерно 3х3 см, замочите в воде, чтобы баклажан впитал воду и меньше впитывал жир при последующей обжарке.
Мелко нарежьте сало, киньте на сковородку, вытопите жир, добавьте свинину, нарезанную кусками примерно 3х3 см. Обжарьте в курдючном сале.
Слейте воду из баклажан, обваляйте кусочки в муке, обжарьте на растительном масле, добавьте к свинине.
Тем временем нарежьте лук, морковь тонкими ломтиками, обжарьте на растительном масле. Добавьте к баклажанам и мясу.
Разрежьте помидоры, киньте на сковороду, тушите до образования соуса. Получившийся томатный соус добавьте в рагу. Добавьте измельченные листья базилика и разрезанный напополам перец чили, залейте водой до середины массы.
За 5 минут до готовности добавьте измельченные листья базилика, красное сухое вино, соль, перец по вкусу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рагу иза баранины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Наконец то сделала рагу с баклажанами итальяно- объедение!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать рагу с баклажанами итальяно, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Сделала рагу с баклажанами итальяно впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Что думаете о рецептике рагу с тыквой?
Получилось отменно!
Katerina, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Яхууу)))наконец то закончила рагу с баклажанами итальяно!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Рагу из овощей прекрасно подходит к рыбе и мясу, так что может с легкостью служить хорошим гарниром. Приготовить тушеные овощи очень просто и это блюдо не требует больших затрат времени. При этом тушеные овощи очень полезные и вкусные. Так что в летнюю и осеннюю пору это прекрасный выбор для семейного...
25 мин
Кабачки 2 шт.; Баклажаны 2 шт.; Сладкий перец 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Лавровый лист 1 шт.; Черный душистый перец по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Зелень по вкусу...
60 мин
Рагу с баклажанами и картофелем вкусное блюдо, потому что практически все блюда, куда входят баклажаны, очень вкусные. Даже удивительно, как такой несъедобный в сыром виде овощ становится шедевром....
40 мин
1 кг мякоти баранины; 2 головки репчатого лука; 4 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. муки; 2 ч.л. рубленого чеснока; 1 стак. сухого белого вина (я брала полусухое); 1 ст.л. томатной пасты; 2 лавровых листа; 20 маслин или оливок; соль; перец....
2 ч
Рецепт приготовления рагу со свининой, тыквой и овощами способен удивить своим вкусом даже настоящих гурманов. Благодаря томлению в духовке, блюдо получается изумительным, - очень нежным и сочным....
75 мин
Морковь 600 г; Апельсин 2 шт.; Оливки 100 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Горчица обычная 1 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Тимьян 2-3 веточки; Соль щепотка; Сахар коричневый щепотка; Фисташки для подачи; Петрушка (зелень) для подачи...
25 мин
Рагу из свинины с картошкой, рецепт которого написан ниже, не оставит равнодушным ни одного человека. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина - быстро, вкусно и питательно....
90 мин
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))